_البابايا
تزخر هذه الفاكهه الاستوائيه بالفيتامين C مرتين اكثر مما يفعل
البرتقال لذا اكثري من تناوله لانه يحميك من مرض المراره (الحويصله

الصفراء) الذي يصيب النساء اكثر من الرجال فبعد تحليل دم اكثر من 13000

شخص وجدوا العلماء في جامعة كاليفورنيا سان فرانسيسكو ان النساء اللاتي
يتناولن كميات ضئيله من فيتامين C هن اكثر عرضه لمرض المراره

تجدر الاشاره الى ان حبه متوسطه من البابايا تحتوي على 188 ملغ من
الفيتامين سي و 119 وحده حراريه

فقط لذا لا تتردي في الاكثار من هذه الفاكهه لانها لن تسبب لك السمنه ابدا
2_بزر الكتان :
يستخدم الخبازون هذا البزر الجوزي النكهه لاضافة النكهه والالياف لكن

العلماء وجدوا ان هذا البزر الصغيرالاحمر اللون الغني بمركبات شبيهه
بالاستروجين هو سلاح محتمل لمحاربة سرطان الثدي
فقد اظهرت التقارير الحديثه ان اضافة بزر الكتان الى غذاء المرأه
المصابه بسرطان الثدي تساعد فعلا على ابطاء نمو الورم
يمكن تناول المافن مع بزر الكتان او رش بضعة ملاعق من بزر الكتان فوق
حبوب الفطور
ابحثي عن بزر الكتان في السوبر ماركت ومتاجر الاطعمه الصحيه علما انه
يسهل طحنها في خفاقة الطعام او مطحنة القهوه
3_التوفو :
بات مؤكدا ان الاطعمه الغنيه ببروتين الصويا قادره على خفض الكولسترول

والتخفيف ربما من نوبات التوهج التي تصيب المرأه في سن اليأس وكذلك
تقوية العظام ويعزى ذلك ربما الى الايزوفلافون وهي مواد كيميائيه
نباتيه في فول الصويا لها تركيبه شبيهه بالاستروجين
فقد كشفت احدى الدراسات العلميه ان 90 ملغ من الايزوفلافون مفيده للعظام
ولا سيما العمود الفقري
فيما وجدت دراسه اخرى ان تناول 50 ملغ من الايزوفلافون يوميا قد يخفف من
نوبات التوهج
تجدر هنا الاشاره الى ان نصف كوب من التوفو يحتوي على 25 الى 35 ملغ من الايزوفلافون
_لحم البقر :

تكون النساء اكثر عرضه من الرجال لفقر الدم بسبب الدوره الشهريه ،كما

ان انخفاض مستويات الحديد في الدم

قد تسبب تعبا شديدا ، فاذا اردت الحصول على جرعه جيده من الحديد جربي

لحم البقر الهبر فهو يحتوي على الكثير من الحديد وكميات ضئيله من الدهن

ويساعد هذا النوع من اللحم على تعزيز الطاقه وخفض الوزن
5_الملفوف :

يمكن لهذا النوع المتواضع من الخضار ان يساعد على محاربة ترقق العظام

الذي يصيب النساء عندالتقدم في العمر

ويشير الباحثون الى ان الخضار ذات الاوراق الخضراء مثل القرنبيط

والسبانخ والبروكولي تعتبر كلها مصادر جيد ه للفيتامين لكن الملفوف

يبقى الافضل نظرا لاحتوائه على 375 ميكروغرام من الفيتامين في نصف كوب

فقط
موضوع منقول

الاخت فيفو
ارجوكى ساعدينى فى معرفه كيفيه التعامل مع فول الصويا لو عندك خلفيه يعنى كيف يتم طبخه وهو على شكل حبوب
ثم ما هو التوفو هذا وكيف ومن اين نحضره
وشكرا