عفواً، فلن نقدِّم لك قائمة بالأطعمة التي يجب عليك أن تتناولها، أو لائحة بالمأكولات التي عليك أن تحذر من تناولها.
إن المقصود، هو أن نستعرض معك علاقة ما تأكل بأمور صحتك، فليس المهم أن تتناول طعاماً شهياً، بقدر أن يكون صحياً ونافعاً لك.
صينية بطاطس
فللأسف، إننا كثيراً ما نعتمد على تميز المذاق، كوسيلة لاختيار وجبتنا، بدون التفكير في قيمتها الغذائية، حتى إنه ليمكن أن نشتهي أطعمة ليست صحية لمجرد، أنها لذيذة الطعم. أي أننا لا نميز الغذاء الشهي، والغذاء الصحي.
فمن السهل أن نملأ معدتنا بوجبة دسمة من البطاطس المطهوة في صينية باللحم والصلصة في الفرن، ونحس بعدها بأننا قد تغذينا جيداً. لكننا لو ألقينا أضواء علم التغذية على هذه الوجبة، فسوف نرى أن اللحم في حد ذاته غذاء بروتيني نافع في بناء العضلات، كما أنه عنصر من عناصر تكوين خلايا الجسم، كما سوف نرى أن البطاطس غذاء نشوي، فهو مصدر للقوة المحركة، والطاقة التي تعمل بها الخلايا.

البناء والوقود
ولكن البناء والوقود، ليسا هما كل شيء للجسم، فهناك عناصر أخرى عظيمة الأهمية، تحتاج إليها الخلايا، ومنها الهرمونات، والفيتامينات، والمعادن.
كما تحتاج الخلايا العصبية، بوجه خاص، إلى كميات هائلة من الفوسفور.. أما بقية الخلايا فتحتاج إلى ما يلائم طبيعتها.
فالحديد ضروري لخلايا الدم، والجير ضروري لخلايا الأسنان والعظام. وبذلك فإن أي هبوط و نقص في الكمية اللازمة من هذه العناصر عن الحد الضروري، يضعف تلك الخلايا، ويؤدي إلى موتها جوعاً، وبالتالي يؤدي إلى تدهور الصحة العامة للجسم.
ونتيجة لذلك، يتدهور المظهر العام، أو المظهر الخاص لتلك الأعضاء التي أصابها الضمور.

صحة الجلد
إن الجلد هو الذي يُضفي على الإنسان مظهره العام، وفيه يبدو شباب الشخص، صحته، كما أنه هو الذي يعكس الجمال ونضارة البشرة.. وهناك علاقة هامة بين الأطعمة، وصحة الجلد.
ففي كب يوم يمر من عمر الإنسان، تضمحل بعض خلايا الجلد، وتحل محلها طبقة جديدة. فلو أننا قمنا بتنظيم وتحسين تغذية خلايا جلدنا، عن طريق مجرى الدم، كما ينبغي، لحصلنا على جلد وردي ناعم، ناضر، جميل.. أي أننا نكتسب نضرة الشباب على الدوام.
وبالمناسبة، فإن عنصر الحديد موجود في العنب، والسبانخ، والتين، والخس، والكبدة، الجزر، والزيتون، والجرجير.

الكبريت
أما عنصر الكبريت، فهو العنصر الأساسي لغذاء الجلد. فهو الذي ينظف خلايا البشرة من النفايات، وينقيها من الشوائب. ويوجد هذا العنصر الهام للجلد في الأطعمة الكبريتية، وأهمها: الخس، والطماطم، والبصل.

الفلورين واليود
أما مادة الفلورين، فإنها تضفي على العيون سحراً، وجمالاً، وتألقاً. ويوجد الفلورين في صفار البيض، والسبانخ، والجبن الروكفور.
أما اليود، فهو ضروري لنمو الشعر وجماله، ويوجد في الأسماك البحرية، وزيت كبد الحوت، وقشور الفواكه، وقشور الخضراوات.

فمتى تأكل؟
إن الطعام الذي تتناوله "على جوع" يجد من العصارات الهاضمة ما يكفي لهضمه وامتصاصه.. فأعط معدتك الوقت اللازم لإتمام هضم ما تحويه من طعام الوجبة السابقة، قبل أن تتناول وجبة أخرى، لمجرد أن وقتها قد حان، فتتخم المعدة، وتعرقل عملها.
ومن الحكمة أن نتناول الأطعمة الدسمة الثقيلة في وجبتي الصباح، والظهر، وأن نبقي الأطعمة الخفيفة، السهلة الهضم إلى وجبة المساء.
الموضوع منقول من احد المقالات و هو موضوع جيد و مفيد و يارب يعجبكم .

يسلموووو كتيررررررررررر على الموضوع والمعلومات الرائعة

شكرا لكى اختى العزيزه على الرد الجميل

موضوع في غاية الروعة
بارك الله فيك

اخى فى الله
ما شاء الله على نوعيه المواضيع المنتقاه انقل على قدر ما تقدر من هذه المواضيع الصحيه
جزاك الله خيرا

تسلم ايديكي

بارك الله فيكي

شكرا اختى العزيزة روبيان على الردود الجميله على جميع مواضيعى

شكرااختى العزيزة الراجيه عفو ربها على الرد الجميل الذى يرفع من الروح المعنويه و انشاء الله هدور على المواضيع الجيده و سوف اقوم بوضعها .

شكرا على الرد الجميل اختى شيماء