أخطاء غذائية على موائد رمضان


الصيام تدريب للإنسان للامتناع عن الشهوات والعدوان والتفرغ إلى العبادة، والوصول إلى الصحة السليمة لقول الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم صوموا تصحوا

وهناك من الأخطاء الغذائية التي أوجدناها على مائدة رمضان تؤدي إلى الشعور بالعطش وإلى العصبية لدرجة أن الواحد منا يقول انا صائم، حتى لا تثير أعصابي. بينما الصيام السليم يوفر السكينة والهدوء والخشوع والتغلب على الملذات والاتجاه إلى الله.

فما هي هذه الاخطاء التي تدفعنا إلى هذا السلوك غير المرغوب فيه.

من هذه الأخطاء الغذائية في رمضان ما يلي:

الأكثار من الطعام :

إننا نستعد بالشراء للشهر الكريم قبل حلوله ونضع ميزانية ضخمة وكأننا لا نأكل طوال السنة، فيجب أن يكون شهر

رمضان راحة للمعدة والأمعاء المثقلة بالطعام طوال السنة، فعلينا أن نمنحها فرصة للراحة لمدة شهر في السنة من

الأكل الكثير.


الإكثار من المواد الدسمة :

أغلب الأطعمة تحتوي على المقليات والمحمرات والسمن البلدي والزبدة والقشدة، مما يشكل عبئا ثقيلا على المعدة

والامعاء ويؤدي إلى الشعور بالامتلاء، وبالتالي إلى سوء الهضم والغازات والانتفاخ.

شرب الماء المثلج على الفطور:

في أشهر الصيف حيث رمضان في الجو الحار.. يتم شرب الماء المثلج قبل الأكل وطوال الليل، وهذا يؤدي إلى

انقباض في الشعيرات الدموية داخل المعدة والمريء والفم والبلعوم، ويؤدي إلى توتر العضلات وتقلصها. كما ينبغي

عدم التسرع في شرب الماء بل على جرعات.

شرب الماء بكثرة :

هذا لا يؤدي إلى إطفاء العطش بل يجب الاعتدال في شرب الماء على أن يكون بكميات قليلة وعلى دفعات وليس

دفعة واحدة وبسرعة.

المكسرات والياميش :

اللوز والبندق والجوز كلها مواد غذائية شديدة التركيز في الدهون وصعبة الهضم، ولهذا يجب الاعتدال وعدم

الإسراف في تناولها.

الكنافة والقطايف :

يجب عدم الأكثار منها لما تحتويه من سكريات ودهون ونشويات بنسبة عالية تؤدي إلى عسر الهضم وزيادة في

الوزن.

الإكثار من شرب العصائر :

هذه من العادات السيئة في شهر رمضان المبارك أن نشرب كميات كبيرة من العصائر والمياه الغازية المملوءة

بالسكريات، فهذه المواد تؤثر على جدار المعدة وتؤدي إلى انتفاخ وصعوبة من الهضم.

تناول الاطعمة المملحة :

تزداد قابليتنا على التهام الأطعمة الغنية بالملح، مثل الطرشي والمخللات والزيتون في شهر رمضان المبارك بحجة

فتح الشهية.

شرب الشاي والقهوة بكثرة :

يجب الاقلال من شرب الشاي والقهوة في شهر رمضان لأن ذلك يؤثر على الجهاز العصبي ويجعل الإنسان متوترا،

كما أنهما يؤثران على القلب والشرايين وكذلك زيادة الوزن لما يحتويانه من سكر.

عدم تناول الطعام امام التلفزيون :

تتبارى القنوات الفضائية بتقديم المسلسلات والبرامج الشيقة والممتعة فتشد المشاهد للجلوس ساعات وساعات أمام

التلفزيون، مما يؤدي بالإنسان إلى التهام المزيد والمزيد من الأكل،

ذلك كما جاء فى صحيفة"القبس".

تاريخ التحديث : 5/10/2006 محيط

وإن كان الموضوع أتى بشكل متأخر لرمضان هذه السنة

إلا أنه يصلح لكل أيام العام


والله اعلم

مشكور يا دكتور محمد

لان فعلا في جزء كبير من المعلومات دي للأسف صحيحة واحنا بنعملها

لكن شكرا على المعلومات القيمة .. وجزاك الله كل خير

شكرا على المرور و بارك الله بكم


إن شاء الله نحاول تطبيق أكثر ما يمكن من القواعد الصحية

والوقاية خير من العلاج

بارك الله فيك أخي و جزاك خيرا على الموضوع

جزاكم الله الخير


وهذا موضوع في نفس السياق

------------------------------------

رمضان فرصة صة لراحة الجسم ... الإكثار من تناول الطعام يحرمك من فوائد الصيام


محيط - محمد السيد: رمضان شهر مبارك تكثر فيه الأطعمة بكل أنواعها، وتمتلئ فيه المائدة بكل ما لذ وطاب، ونتيجة لهذا التنوع الرهيب يسرف البعض في تناول الطعام ضاربين بنصائح الأطباء عرض الحائط، إذ أن الإفراط في تناول الطعام أثناء الصيام يعرض الشخص لمشاكل صحية كثيرة، كما أنه يقف حائلاً أمام الانتفاع بفوائد الصيام.

وكما نعلم أن للصيام فوائد صحية كثيرة، كما أنه يقي الجسم من الكثير من الأمراض فقد أكدت الأبحاث العلمية والطبية الحديثة على الفائدة الكبيرة للصيام، في خفض نسبة الكوليسترول في الدم، والذي تزداد معدلاته بزيادة نسبة الدهون في الجسم والتي تتراكم طوال أشهر العام ويبدأ الجسم في التخلص منها خلال فترة الصيام، وللأسف مع الإسراف في تناول الأطعمة يفقد الشخص الفائدة الصحية للصوم، والتي تتحقق بالاعتدال في تناول الطعام .



وصفة طبية لمرضى الفشل الكلوي=====================
يعتبر الصيام وصفة طبية رائعة خاصة لمرضى الفشل الكلوي وهو ما أكده مدير المعهد القومي للكلى والمسالك البولية، إذ أن مريض الفشل الكلوي المستقر والذي يقوم بالغسيل بانتظام يفيده الصوم وذلك من خلال انخفاض السوائل التي يتناولها والطعام الذي يقسم إلى وجبتين إذا التزم بتقليل البروتينات الحيوانية.

وأضاف المدير أن فترة الصيام تتراوح ما بين 14 الى 15 ساعة وفي أثناء الصيام يحدث جفاف لخلايا الجسم إذا لم يراع الإنسان ذلك من خلال تعويض السوائل التي تفقد أثناء الصيام بالتبخر وتجنب المشروبات التي تدر البول كثيراً مثل الشاي والقهوة والعرقسوس خاصة بعد السحور.

وقد نصح مدير المعهد الأشخاص الذين لديهم استعداد لتكوين الحصوات بضرورة استشارت الطبيب قبل الصوم لأن معظم هؤلاء المرضى لايستحسن صومهم لان لديهم خللا في التمثيل الغذائي في أحد أنواع أملاح الجسم، وإذا ترك المريض نفسه دون استشارة الطبيب وقرر الصيام من تلقاء نفسه فإنه مع نهاية الشهر الفضيل ستتكون لديه حصوة في حجم الحمصة.

وأكد على ضرورة مراجعة الطبيب لإجراء موجات صوتية حال حدوث أي أعراض غير عادية، وقال "إنه بالنسبة للمريض الذي زرع كلى إذا كان لم يمر على زراعته الكلى عام أو أكثر فلا يمكن له الصوم لأن الجسم لم يستقر بعد على الجرعة السليمة والكافية لمثبطات المناعة حتى لا يلفظ الجسم الكلى المزروعة وبعد مرور العام الأول على الزراعة يجب أن يعود إلى طبيبه المعالج لإجراء مجموعة من التحاليل لضبط جرعات الأدوية ومتابعة حالته لتحديد مدى إمكانية صومه".

يؤخر الشيخوخة ويخلص من السموم======================
وعن فوائد الصوم أيضا أفادت دراسة طبية حديثة بأن الصيام يؤخر الشيخوخة ويخلص الجسم من السموم.
وأشار الدكتور جاد المولي عبد العزيز الأستاذ بكلية الطب جامعة القاهرة، إلى أن الصيام يساعد الجسم علي التخلص من السموم المتراكمة بنسبة 35 % التي تصيب جسم الإنسان، بحسب جريدة الراية القطرية.

وأوضح عبد العزيز أن السموم تكون عادة ملتصقة وذاتية في الدهون وفيها صفة التراكم والزيادة المستمرة ومع الصيام يضطر الجسم لاستهلاك الدهون فتتحرر هذه السموم ويسهل إخراجها من الجسم، ومن هنا يبدأ الجسم باستهلاك المواد الغذائية المخزونة فيه مثل الجليكوجية والدهون.

فرصة لراحة الجسم============
تعد فريضة الصيام فرصة كبيرة لدعم الصحة الجسدية والنفسية، لأن أجهزة وأعضاء الجسم المختلفة تأخذ فترة راحة ضرورية لتجديد نشاطها وتستعيد وظائفها وللتخلص من الأدران والرواسب الموجودة بالجسم بالإضافة إلى تجديد الدورة الدموية.حيث للصيام فوائد كثيرة لاحصر لها، فإنه يعمل على إعادة التنظيم المطلوب لعمل الجهاز الهضمي من خلال الراحة التي يوفرها شهر رمضان الكريم.

إضافة إلى ذلك فأن الصيام يساعد الجسم على التخلص من عدد كبير من الأمراض التي تسببها السمنة، كما أن المرضى المصابين بأمراض مزمنة، منها الكبد والكلى وتورم الساقين يستفيدون من فريضة الصيام.