ان الأنظمة الغذائية يجب ان تعتمد في المقام الأول على محاربة الدهون واستثناء تناولها الى أقصى درجة ممكنة باعتبارها اغني العناصر الغذائية بالسعرات الحرارية ولذا فان أنظمة ستل مان لإنقاص الوزن شبيهة الى حد كبير بالأنظمة الغذائية التقليدية التي تعتمد على الحد من تناول الدهون وكذلك الكربوهيدارت البسيطة مثل السكر والعسل مما يحفز الجسم على استهلاك مخزون الدهون للحصول على الطاقة والنظام التالي نموذج لطريقة ستل مان وهو يعطي حال 1000 سعر حراري ويمكن العمل به لمدة أسبوعين متواصلين ثم تؤخذ راحة لمة اسبوع ثم يعاد تكرار النظام مرة اخرى وخلال فترة الراحة يجيب الامتناع عن الأغذية الدسمة والمسليات التي تعطي كمية كبيرة من السعرات الحرارية وللحصول على نتائج سريعة يجب مساعدة التنظيم الغذائي بممارسة الرياضة مثل المشي بصوره منتظمة هذا هو نموذج النظام الغذائي لمدة أسبوع كامل :
- الإفطار ( تظام ثابت ) ثمرة جريب فروت على الريق +بيضة مسلوقة +ربع رغيف اسمر +شاي او قهوة بدون سكر
- اليوم الاول الغداء ( 2بيضة مسلوقه +خضار مسلوق +ربع رغيف اسمر+شاي اوقهوة بدون سكر ) العشاء (نصف صدر دجاجه بدون جلد +خضار ني جزر طماطم + فاكهة مشكله من جريب فروت او برتقال
- اليوم الثاني الغداء ( سلطة فواكه طازجه ) العشاء (سمك مشوي 150 جم – سلطه خضراء – شاي او قهوة بدون سكر )
- اليوم الثالث الغدء ( سلطة فواكه طازجه ) العشاء (2 بيضه مسلوقه +سلطه خضراء +ربع رغيف اسمر +ثمرة جريب فروت )
- اليوم الرابع الغداء ( نصف صدر دجاجه بدون جلد +شرائح طماطم +فاكهة ثمرة جريب فروت او برتقال بعد الغداء بمدة 3 ساعات) العشاء (سمك مشوي 200جم +سلطه خضراء +شاي اوقهوة بدون سكر )
- اليوم الخامس الغداء ( سلطه فواكه طازجه ) العشاء (2 بيضة مسلوقه + ربع رغيف اسمر + شاي اوقهوة بدون سكر
- اليوم السادس الغداء ( 2 بيضة مسلوقه +سلطه خضراء + رغيف اسمر ) العشاء (لحم مشوي 150جم + سلطة خضراء + شاي اوقهوه بدون سكر )
- اليوم السابع الغداء ( 2 بيضه مسلوقه + طبق خضار مسلوق ) العشاء ( سمك مشوي 150 جم + ربع رغيف اسمر + ثمرة جريب فروت .
ودمتـــــــم ،،،