هل تريد ان تعرف كمية السعرات الحرارية التي تأكلها..؟!
هل تريد ان تعرف كمية السعرات الحرارية التي تأكلها..؟!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
ذكرتني اخت زهرة الخليج بموضوعها الأخير
بصفحة زرتها من قبل بس ما قدرت اقرأها و اضفتها بالمفضلة..
و اللحين شفتها والله كل شي تسأل عنه فيهاااااااا..
.
.
.
.
.
ما هي العوامل التي تُحدد كمية الطاقة المصروفة يومياً؟
صرف الطاقة Energy Expenditure أو كمية الطاقة التي يصرفها الجسم (السعرات الحرارية التي يحرقها) تعتمد على:
مُعدل الأيض الأساسي Basal Metabolic Rate , و هي الطاقة التي يحتاجها الجسم يومياً لكي يُحافظ على نفسه و يعيش (للبقاء حياً). و تزداد طرداً مع زيادة كتلة الجسم الهبرة (وزن الجسم من العضل و العظم و الماء) Lean Body Mass و كذلك مساحة الجسم. فهي أعلى عند الرجال من النساء, و عالية عند الأطفال و في حالات الحُمى و فرط الغدة الدرقية و تكون مُنخفضة في قصور الغدة الدرقية و المجاعة.
تأثير الغذاء الحراري Thermogenic Effect of Food و هو يُشكل 5 - 10 % من صرف الطاقة الكُلي من جراء عملية الهضم في الجهاز الهضمي و تحفيز (زيادة) عملية الأيض Metabolism في الجسم عند دخول الطعام (طاقة جديدة) في الجسم.
النشاط و الحركة Physical Activity و هو العامل المُتغير ذو التأثير الكبير على صرف الطاقة حيث يمكن أن يزداد المُعدل من حالة الراحة و الإسترخاء إلى 10 أضعاف عند ممارسة الرياضة القصوى.
درجة حرارة البيئة Environmental Temperature عندما تنخفض الحرارة يصرف الجسم طاقة إضافية للدفء و عندما ترتفع درجة حرارة الجسم يصرف الجسم طاقة إضافية للتبريد.
-------------------------------------------------
ما هو الشحم الأسمر Brown Adipose Tissue؟
الشحم الأسمر يعمل في إنتاج الحرارة Heat Generation خاصة في الحيوانات,
مثلاً بعد إستيقاظها من البيات الشتوي أو التي تعيش في المناطق الباردة
و في صغارها لإنتاج الحرارة. الشحم الأسمر لا يُعتبر نسيج بارز في جسم الإنسان
و لكن في بعض الأشخاص يكون نشط بحيث يُفسر كيف أن بعض الأشخاص يأكلون
و لا يسمنون لأنه يحرق السعرات الحرارية الزائدة أو ينشط عندما يأكل الشخص,
توليد الحرارة باللأكل Diet Induced Thermogenesis , و من المُلاحظ بأن كمية
الشحم الأسمر تكون مُنخفضة أو معدومة عند الأشخاص السمان.
-------------------------------------------------
ماذا أفعل لكي أحافظ على وزني؟
تُراجع جداول الطاقة و السعرات الحرارية و من ثم تحسب كمية الطاقة
(بالتقريب) التي تصرفها يومياً و تحسب كمية السعرات الحرارية في أكلك
و لا تتعدى الحد الأقصى للسعرات الحرراية اليومية المسموحة لك.
-------------------------------------------------
عدد السعرات الحرارية التي ينتجها حرق 1 جرام
من العناصر الغذائية التالية في الجسم:
الـــدهــــون
9 سعرات حرارية
الـــبـــروتــيـــــن
4 سعرات حرارية
الــــكـــربـــوهــيـــدرات
4 سعرات حرارية
--------------------------------------------------
إحتياجات الطاقة اليومية للأشخاص الأصحاء حسب الفئة العمرية
بالسعرات الحرارية (كالوري):
1) الــفــئـــة
2) الــعــمــر بالــســنــوات
3) إحــتــيــاجــات الــطــاقــة الــيــومــيــة
الــرضــع
صفر - نصف سنة
650
الــرضــع
نصف سنة - 1
850
الأطــفــال
1 - 3
1300
الأطــفــال
4 - 6
1800
الأطــفــال
7 - 10
3000
الــذكـــور
11 - 14
2500
الــذكـــور
15 - 18
3000
الــذكـــور
19 - 24
2900
الــذكـــور
25 - 50
2900
الــذكـــور
أكبر من 50
2300
الإنــاث
11 - 14
2200
الإنــاث
15 - 18
2200
الإنــاث
19 - 24
2200
الإنــاث
25 - 50
2200
الإنــاث
أكبر من 50
1900
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات
6 شهور الأولى
+ 300
الـــحــوامــل و الــمــرضــعــات
6 شهور الثانية
+ 500
هذه الإحتياجات تختلف من شخص لشخص حسب نشاطه و الأنشطة التي يمارسها
مثل الرياضة و طبيعة عمله و كذلك إحتياجات مرضى الأمراض المزمنة
و أمراض الجهاز الهضمي.
------------------------------------------------
و هذه الصفحة مفيدة جداً لكم
فيها
جــداول الــســعــرات الــحــراريـــة و الـقـيّـم الـغـذائـيـة
(( كل المأكولات اللي تحبونها و سعراتها ))
و
جدول يبين عدد السعرات الحرارية (الطاقة) التي يحرقها الجسم
أثناء القيام بـ انشطة معينة..
و
جدول يبين الأوزان و المقاييس المستخدمة عادة في التغذية و الطبخ
-----------------------------------------------------
لكل اللي استفاااد من الصفحة يدعيلي و يدعي للدكتور صاحب الموقع
و لا تبخلون علينا بالرد..
-----------------------------------------------------
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عبير القدس
معاج الرشيق مو الرشيقه 
الروابط المفضلة