يحتاج الجسم للكالسيوم طوال فترة الحياة خاصة في مرحلة
الطفولة وكذلك للمرأة في أثناء فترة الحمل والرضاعة لإمدادها بالكالسيوم اللازم لجسمها وللجنين.
وبالرغم من أن اللبن المنزوع والمنخفض الدسم يعتبر بصفة عامة أفضل للصحة من اللبن كامل الدسم بالنسبة لبعض الأفراد إلا أن نتائج أحدث الدراسات التي أجريت في جامعة بريستول بإنجلترا بينت أن التحذيرات التي تنادي بعدم شرب اللبن كامل الدسم لبعض الأفراد ليس لها ما يبررها حيث تبين عدم وجود علاقة بين شرب هذا النوع من اللبن والمشاكل الصحية للقلب كما ظهر أيضا عدم وجود ارتباط بين تناول اللبن كامل الدسم والزيادة في معدل الوفيات الناتجة من انسداد الشريان التاجي للقلب.
وتنخفض تلك المعدلات لدى الأفراد الذين يقومون بشرب اللبن كامل الدسم بانتظام.
كما تبين للفريق البحثي الذي قام بهذه الدراسة أن الأفراد البالغين الذين تعودوا علي شرب اللبن منذ الصغر يكونون أكثر صحة من الأشخاص الذين لم يعتادوا عليه وأثبتت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون اللبن بصفة منتظمة أقل رغبة في التدخين_(البوابة)
منقول
الروابط المفضلة