السلام عليكم ورحمة الله:
هذه بعض المعلومات القيمه التي قرأتها عن الكيوي واحببت ان تشاركوني بها...
اصل الكيويمن الصين وتسمى يانغ تاو او الكشمش الصيني. دخلت اوربا في بداية القرن العشرينعلى يد النيوزلانديينالذين اطلقوا عليها هذا الأسم . بعد ذلك انتشرت بسرعه وطارت شهرتها في الآفاق فزرعت في كثير من البلدان ومنها فرنسا.
قيمتها الغذائيه:
*ماء83%
*بروتين1غ
*دهنيات4. غ
*سكريات15غ
*الياف3.4 غ
*61 وحده حراريه في(100غ)
الكيوي غنيه:
بالفيتامينات,والبوتاسيوم,والألياف القابله للذوبان،والمغنيزيوم.
ينصح بها:
لغناها بفيتامينc
منافعها الصحيه:
الكيوي اكثر غنى بفيتامين سي اكثر من البرتقال او الليمون الحامض.
100غ من الكيوي يوميا تكفي لسد حاجة الجسم من الفيتامين سي .وهي ايضا مصدر مهم للبوتاسيوم.تعتبر مدره للبول ومفيده في حالة ارتفاع ضغط الدم .تحتوي على نفس أنزيم الأناناس
الذي يساعد على هضم البروتينات.أليافها قابله للذوبان تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
نصائح:
اختاروا الكيوي الناضجه والمتماسكه في نفس الوقتهي لذيذة الطعم في حالتها الطبيعيه،يمكن طبخها إنما اقل وقت ممكن للمحافظه علىقيمتها الغذائيه ، عصيرها ممتازتكون ناضجه اذا اظهرت بعض الطراوه تحت ضغط الأصبع. دعوها تنضج في محيط عادي .اذا كانت ناضجه يمكن حفظها في البراد لأسبوعين..
اتمنى انكم استفدتم من هذه المشاركه وانشاء الله ما اكون طولت عليكم...
اختكم انفال
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة