يعتبر الشاي من المشروبات التي انتشرت بشكل كبير جدا في جميع المجتمعات وهناك العديد من أنواع الشاي إلا أن من أهمها نوعان هما الشاي الأخضر والشاي الأسود وهما لا يختلفان عن بعض إلا في طريقة المعالجة، ففي حين يتم تخمير الأسود لفترة والنوع الأخضر يخضع لعملية تبخير بسيطة مما يحفظ له جميع مكوناته الفعالة.
وذكرت صحيفة "الرياض" السعودية أن للشاي فوائد كثيرة من أهمها أنه يحمي من الإصابة بالسرطان ويعزو ذلك إلى احتواء الشاي على مواد تحارب وتطرد (الجذور) الشقوق الحرة ومن أمثال هذه المركبات المفيدة مادة البوليفينول وكذلك مضادات الأكسدة، وهذه المواد تساعد في عملية تنظيف الجسم وحمايته. ويقي الشاي كذلك من أمراض مثل مرض القلب، وسرطان المعدة والقولون حيث أشارت الأبحاث في اليابان أن الوفيات بالسرطان انخفضت في المناطق التي ينتج فيها الشاي الأخضر.
وفي أميركا أثبتت الأبحاث أن سرطان الثدي والقولون وكذلك البنكرياس تقل كثيرا لدى الجرذان عند إعطائها جرعات وافية من الشاي. وعموما يؤخذ على تناول كميات كثيرة من الشاي هو كمية السكر المضاف فيه حيث أن المشاكل من السكر المضاف إلى الشاي والذي سوف يكون له مشاكل صحية كثيرة كما نعرف جميعا .
نقل

جزاك الله خيرا

و إياك أخية