• الشكولاته مفيدة للصحة
اكتشف الباحثون فى كلية لندن الطبية الملكية مادة كيمائية طبيعية فى الشيكولاتة تساعد فى علاج السعال وجفاف الحلق .
• رائجة الشيكولاتة وحدها تساعد فى الوقاية من الزكام ونزلات البرد بسبب امتصاص خلايا الدماغ للمركبات المضادة للأكسدة كما قد تحمى من التلف الدماغى الذى يسبب الأمراض الخطيرة مثل الزهايمر .
• على عكس ما يقال فهى تحمى الأسنان من التسوس ، فقشرة حبوب الكاكاو تقضى على بكتيريا الفم والتسوس حيث تحتوى على مكونات بروتينية لها أهميتها فى تكوين بعض الهرمونات مثل الدوبامين و لورادرينالين التى تتحكم فى حالات الإثارة والقلق وتولد عند الأطفال الشعور بالسعادة والهدوء النفسى وفى الكبار ترفع المعنويات وتقليل الشعور بالكآبة .
• تحتوى على مركبات فينولية عديدة عبارة عن مضادات للأكسدة الطبيعية وتقلل هذه المركبات من خطورة التعرض للاصابة بأمراض القلب وبعض الأورام مع تأثيرها المفيد فى تقوية مناعة الجسم .
• تحتوى على مادة البثوبرومين التى لها تأثيرات مشابهة للكافيين الذى يعمل كمنشط لعضلة القلب ومخفف للتوتر وموسع للشرايين والأوعية الدموية خصوصا عند التقدم فى السن ، ولكن ينصح بضرورة الاعتدال فى تناولها حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من الدهون المشبعة التى تسبب زيادتها الاصابة بالسمنة كما أنها تساعد أيضا على تكوين الحصوات عند بعض مرضى الكلى . لذا فيجب شرب كميات كبيرة من الماء بعد تناولها مباشرة .
• غنية بمواد الفلانونويد النفيدة والتى تساعد فى تمييع الدم والوقاية من التجلطات الدموية .
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــ
و قال باحثون أمريكيون إن الشكولاته ليست كما هو شائع حلوة الطعم وضارة بالصحة، بل هي مفيدة للقلب والدورة الدموية
ويشير هؤلاء إلى أن الشيكولاته تحتوي على مركب كيماوي يعرف باسم فلافونويدز يسهم في بقاء القلب قويا والحفاظ على الأداء السليم للدورة الدموية
كما يخفض من احتمالات تجلط الدم الذي يعد السبب الرئيسي في التعرض للذبحات الصدرية والأزمات القلبية وجلطات او سكتات الدماغ
وأعلن أخصائي التغذية في جامعة كاليفورنيا كارل كين عن نتائج دراسته التي قام بها هو وزملاؤه أمام مؤتمر الجمعية البريطانية للتقدم العلمي المنعقد في مدينة جلاسكو الاسكتلندية هذه الأيام
ويوضح الباحث كين أن الدراسة أظهرت وجود أدلة متزايدة على ان تناول الشكولاته الغنية بهذه المادة له تأثير إيجابي على الأوعية الدموية
ويضيف أن الفريق العلمي لم يلحظ اية زيادة في القدرة على مقاومة التأكسد بعد تناول الشكولاته، لكنه لاحظ تغييرات في مكونات معينة تؤثر على أداء الأوعية الدموية
ويقول إن الفريق العلمي توصل إلى نتائجه من خلال قياس تأثير الشكولاته على الصفائح الدموية، التي يعتقد أنها عامل مهم جدا وأساسي في حدوث حالات تجلط الدم
الشكولاته والأسبرين
وقد جمع العلماء عينات من دم متطوعين تناول كل واحد منهم نحو 25 جراما من شكولاته تحتوي على كمية كبيرة من مادة الفلافونويدز، وقارنوهم بمتطوعين آخرين تناولوا الخبز
واتضح بعد فحص عينات من دم المتطوعين من الجانبين، أن الذين تناولوا الشكولاته قل عندهم نشاط الصفائح، في حين لم يجد العلماء تغييرا في من تناولوا الخبز
ويؤكد الباحث الأمريكي أن نتائج هذه الدراسة تدعم ابحاثا أجريت في وقت سابق أظهرت ان مادة الكاكاو تعمل مثل جرعة مخففة من الاسبرين المعروف بفاعليته في الحد من تجلط الدم
رد مع الاستدلال
ويعطيك الف عااااااااااااااااااااااافيه 
الروابط المفضلة