تناول الأسماك 3 مرات أسبوعيا خطر على مخ الجنين وأعصابه
هونج كونج ـ رويترز: - 09/12/1427هـ
أظهرت دراسة قام بها باحثون تايوانيون أن النساء الحوامل اللاتي يتناولن الأسماك أكثر من ثلاث مرات في الأسبوع ربما يعرضن طفلهن للخطر بسبب ارتفاع مستويات الزئبق في دمهن.
ويمثل التعرض للزئبق خطرا بشكل خاص على الأجنة في مرحلة تطور أعضائها الداخلية وقد يسفر عن تضرر الأعصاب والكلى والمخ إضافة إلى إعاقة النمو.
وتميل النساء الصينيات الحوامل إلى الإكثار من تناول الأسماك حيث يعتقدن أنها صحية أكثر من اللحوم الحمراء أو البيضاء.
ووجدت دراسة أجريت على 65 امرأة حاملا في تايبيه أن نسبه تركيز الزئبق في دمهن تبلغ نحو 9.1 ميكرو جرام في كل لتر من دمهن ونحو عشرة ميكروجرامات في كل لتر من الدم في الحبل السري. واكتشف الباحثون أيضا ما متوسطه 19 نانوجرام من الزئبق في كل جرام من المشيمة عند هؤلاء النساء.
وكتب الباحثون في بحث نشر في عددا كانون الثاني (يناير) من الدورية
الدولية لأمراض النساء والتوليد أن هذه المستويات تتجاوز بكثير المستويات التي تعتبر آمنة.
وكان تركيز الزئبق في الدم عند 98 منهن أكثر من المستوى الذي يوصي به مجلس الأبحاث الوطني الأمريكي الذي يبلغ 5.8 ميكروجرام في اللتر.
وكانت النساء المشاركات في الدراسة في الأسبوع الرابع والعشرين من الحمل.
وأضاف الباحثون "حين تتناول امرأة السمك يتم امتصاصه في القناة الهضمية ويدخل إلى مجرى الدم. آثار عنصري الزئبق والزئبق الميثيلي وهو الشكل الأكثر شيوعا من الزئبق في الأسماك تمر عبر المشيمة ثم إلى الجنين".
وتنصح منظمة الغذاء والدواء الأمريكية النساء الحوامل بتجنب تناول
الأسماك التي ترتفع فيها نسبة الزئبق مثل أسماك القرش وسياف البحر والاسقمري والتايلفيش.
وتنصح بتناول الأسماك والمحار التي تحتوي على نسبة أقل من الزئبق مثل
الروبيان والسمك البلطي.
والله تعبونا من كثر ما كل يوم يطلعو لنا بكلام جديد
الواحد ما سار عارف ايش ياكل ولا ايش ما ياكل
الروابط المفضلة