انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 25 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 246

*}*{بالصور من مطبخ Sima ملف شامل لأطباق شهية متجدد دائما فتابعوني*}*{

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة

    *}*{بالصور من مطبخ Sima ملف شامل لأطباق شهية متجدد دائما فتابعوني*}*{

    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اخواتي الحبيبات سأقدم لكم في هذا الملف أطباق شهية من مطبخي وبالصور
    الملف سيكون متجدد في استمرار ...وان شاء الله كل يومين احاول اضع طبق جديد وارد على استفساراتكم ان شاء الله ..
    نبدأ على بركة الله

    المقلوبة


    المقادير:
    مقاديري في عمل المقلوبة بالنظر يعني ست البيت بتعرف كيف تتحكم بالبهارات وغيرها وعدد الارز والدجاج حسب عدد افراد العائلة



    دجاج مقطع ومنزوع الجلد (انا استخدمت فقط صدور الدجاج لانها صحية اكثر لعدم احتوائها الكثير من الدهون)

    رز مغسول ومنقوع بالماء (انا استخدت الرز الامريكي )ويفضل به

    زهرة مقطعة زهرات بحجم وسط

    حمص حب (ممكن استخدام المعلب اسهل ..حتى لا تتطري للسلق)

    بصل ناشف

    بهارات مشكلة+فلفل اسود+ملح+كركم (هرد)+هيل حب وهيل مطحون ويطحن فرش وليس اللي جاهز لانة يفرق جدا بالطعم

    شوية زيت زيتون +شوية زيت ذرة للقلي

    لوز للزينة


    الطريقة:



    نضع القليل من زيت الزيتون ونقلب البصل حتي يذبل ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب قليلا





    نضيف الملح والبهار المشكل والفلفل الاسود وحبات من الهيل ونقلب الدجاج





    نضيف الماء المغلي الى الدجاج ونتركة حتى الاستواء







    نقلي الزهرة في الزيت ونضعها فوق ورق المطبخ حتى يمتص الزيت





    استوى الدجاج نصفية وننشل الدجاج







    نضع قليل من زيت القلي في طنجرة ونضيف الارز وننقلب ونضع الملح والبهار المشكل والفلفل الاسود والكركم ونقلب الارز ونلاحظ بالعين اذا محتاجة اكثر بهارات حتى يصبح شكل الارز مثل الصورة






    الان نضيف الهيل المطحون كمية الهيل تكون كثيرة مثل الصورة وهذا سر الطعم المميز لمقلوباتي ونقلب الارز قليلا على نار هادئة طبعا




    نرفع الارز من الطنجرة






    في الطنجرة نضع الدجاج اولا ثم الزهرة ثم الحمص الحب





    ثم نضيف الارز فوقهم نضع المرقة





    عندما تغلي خفضي النار تحتها وغطيها جدا وتركيها تنضج





    شكلها بعد استواء الرز






    نقلبها في صينية كبيرة





    نزينها بالوز المقلي




    نقدمها مع السلطة واللبن






    وقدميها لعائلتك بصحة وعافية





    يله على الطبيق يا حلوين والكل يحكي لي النتيجة و اي استفسار انا جاهزة




    الطبق الثاني دجاج مشوي بالفرن فتابعوني


    آخر مرة عدل بواسطة sima : 18-05-2005 في 01:03 AM

  2. #2
    JOJO-2003's صورة
    JOJO-2003 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الموقع
    CANADA
    الردود
    435
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله تبارك الله شو هالناس المعدلين
    لا قوة إلا بالله
    بتعرفي يا سيما
    لو بتجيني بنت فيها وحمة على شكل صينية مقلوبة
    راح أدبسكم فيها وزوجها لابنك عقاب لإلك
    وخليك يا كلمة مطرحك

  3. #3
    dudi's صورة
    dudi غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2004
    الموقع
    قطر
    الردود
    1,874
    الجنس
    أنثى
    بسم الله ماشاء الله
    روووووووووووووووووووووعة وانا مسوية ريجيم نويت باكر اسويها
    راح اطلع صدرو الدجاج من الفريزر واتحضر ليوم غدا
    عاشت ايديك الحلوة

  4. #4
    karima9 غير متواجد مبدعة الطبخ المغربي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    1,756
    الجنس

    ان شاء الله ساعملها

    عما قريب و اصبح خبيرة في المقلوبة (على فكرة في بلدي ما عندناش شيئ اسمه مقلوبة ما رايك انشرها بين الناس و اسميها سيما).
    تسلم يديك
    اما الدجاجة ل محمرة كيف حصلت على اللون الاحمر؟
    آخر مرة عدل بواسطة sima : 18-05-2005 في 02:21 AM

  5. #5
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة

    Talking

    تعقيب كتبت بواسطة JOJO-2003
    ما شاء الله تبارك الله شو هالناس المعدلين
    لا قوة إلا بالله
    بتعرفي يا سيما
    لو بتجيني بنت فيها وحمة على شكل صينية مقلوبة
    راح أدبسكم فيها وزوجها لابنك عقاب لإلك
    وخليك يا كلمة مطرحك



    هههههههههههههههههههه
    فقعت من الضحك يا جوجو شكلي راح البس البنت وامها
    المهم عملتيها زي ما حكيتلي ولا ما لحقتي
    تسلمي يا عسل على مرورك

  6. #6
    أم ملك2008's صورة
    أم ملك2008 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مصر-الاسكندريه
    الردود
    476
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك المقلوبه تجنن

    ويلا عايزين طريقه الطبق الثاني اللي شكله تحفه

  7. #7
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة

    تعقيب كتبت بواسطة dudi
    بسم الله ماشاء الله
    روووووووووووووووووووووعة وانا مسوية ريجيم نويت باكر اسويها
    راح اطلع صدرو الدجاج من الفريزر واتحضر ليوم غدا
    عاشت ايديك الحلوة



    هلا اختي ديدي
    وانا في انتظار النتائج على احر من الجمر ولازم بالصور
    شحاد وبتشرط

  8. #8
    أم ملك2008's صورة
    أم ملك2008 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مصر-الاسكندريه
    الردود
    476
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك علي المقلوبه وان شاء الله تكملي الطبق التاني اللي شكله يجنن

  9. #9
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة

    تعقيب كتبت بواسطة karima9
    عما قريب و اصبح خبيرة في المقلوبة (على فكرة في بلدي ما عندناش شيئ اسمه مقلوبة ما رايك انشرها بين الناس و اسميها سيما).
    تسلم يديك
    اما الدجاجة ل محمرة كيف حصلت على اللون الاحمر؟



    يا سلام شو بطلع الاسم حلو ..وعلى فكرة صحباتي دائما بسموها مقلوبة سيما هههه
    اما الدجاجة راح احكي لكم السر في وقتة ????

  10. #10
    sima's صورة
    sima غير متواجد " الطباخة الماهرة" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2001
    الموقع
    CANADA
    الردود
    1,489
    الجنس
    امرأة

    تعقيب كتبت بواسطة أم مؤمن2005
    تسلم ايدك علي المقلوبه وان شاء الله تكملي الطبق التاني اللي شكله يجنن



    حياك الله اختي ام مؤمن
    ويسلمك يا رب بس لازم تجربيها علشان اعرف رايك
    وان شاء الله راح انزل الطبق الثاني بعد يومين ولا يهمك

مواضيع مشابهه

  1. توضيح لبعض المفاهيم والمسميات "ملف كامل" .. مدعم بالصور دائما متجدد
    بواسطة zowainah في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 156
    اخر موضوع: 06-05-2007, 02:48 AM
  2. Chicken bake خطوه خطوه بالصور(مطبخ Sima)
    بواسطة sima في الأطباق الرئيسة
    الردود: 68
    اخر موضوع: 21-03-2005, 07:16 PM
  3. مهلبية الارز بالحليب بالصور من مطبخ{{Sima}}
    بواسطة sima في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 19
    اخر موضوع: 17-03-2005, 07:24 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96