السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
رجعت لكم على الطائر
بوصفة جديده للكسكسى
و ذلك تحت طلب المشرفة العزيزة " ام مريم "
أمان ساميا ممكن تعمل لينا طريقة المسفوف
تفضلى اختى الغاليه الطريقة
اول شئ
لما نفور الكسكسى هذه المرة
يكون فى الكسكاس الكسكسى
و فى القدر ..الماء فقط
الان ناتى لمرحلة طبخ الكسكسى
هذه الانية التى يُطبخ فيها الكسكسى
و يُطلق عليها عندنا اسم " المقْقُول "
الجزء العلوي يُسمى الكسكاس
و الجزء السقلى يُسمى ' القِدر '
و الكسكسى هنا يستوى بطريقة التفوير او التبخير
حسنا انا عملت للمسفوف كسكسى القمح و هو ملين للمعدة
و بعد ما استوى الكسكسى
سكبته فى تلك الانية
الكسكسى يظهر لونه اصفر لانه كسكسى قمح
ملاحظة * انا لم اضع فيه السكر ( لا احب الاطباق الحلوة كثير )
و فى الاصل يوضع فيه السكر حسب الرغبة
و شكرا لك اختى ام مريم
على التدبيرة للعشاء
سيكون عشائي الان
كانت هنا
Samya
*وصفه مبتكره*الكـسـكـسـى الحـلـو او المسفوف من مطبخ Samya
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حبيبة لَكِ
الروابط المفضلة