* وصفة متميزة*كنالونى بالبشاميل محشي سبانخ واللحمةالمفرومة مشاركةroza1 من مطبخ اموله
كنالونى بالبشاميل محشي سبانخ واللحمة المفرومة
من مطبخ امولهamal250
المقادير
كنالونى بعدد افراد الاسرة +200 جرام لحمة مفرومة
250جرام سبانخ +قليل من الكسبرة الخضرة +ملح +فلفل
مقدار من البشاميل
(كوب ونص من اللبن + 3 ملاعق من الدقيق +ملعقة من الزبدة
+بيضة +ملعقتين من الكريم الفرش او الكريمة السائلة +قليل من الجبنة المبشورة)
نخلط جميع المقادير مع بعضها البعض ماعدا الكريمة والجبنة المبشورة
ونقلب هذا الخليط على نار هادئة الى ان يغلى هذا الخليط ويكون
كثيف القوام ثم نرفعة من على النار ونضيف الكريمة والجبنة
ونتركة جانبا لوقت الاستعمال
تحضير الحشو
نشوح بصلةفى قليل من الزيت ثم نضيف السبانخ الى ان يجف الماء تماما
ثم نضيف الملح والفلفل والبهارات ومن الممكن اضافة قليل
من خليط اللحم المعصق والمضاف الية قليل من صلصلة الطماطم
تحضير اللحم بالصلصة
نشوح بصلة فى قلقل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبة
ونتركة الى ان يجف الماء ثم نضيف صلصة الطماطم ونتركها
ليتسبك هذا الخليط وتكون الصلصة قليلة نوعا ما
طريقة تحضير الكنالونى
نحشى الكنالونى بحشو السبانخ ونرصها فى الصنية
ثم نرش عليها اللحم المعصق والمضاف الية صلصة الطماطم
ونرش قليل من الجبنة المبشورة ونغطى هذا الخليط بالبشاميل
وندهن الوجة بالبيض ثم نرش كمية من الجبنة المبشورة على الوجة
وندخلها الفرن على درجة 200 لمدة نص ساعة تقريبا
وتقدم مع طبق من السلاطة
وهذا هو الشكل النهائى
اتمنى ان تناااااااااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااااااااااااافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة لالي لافندر
الروابط المفضلة