(Riz gratiné aux légumes) رز بمجموعة من الخضار مشاركة yehia2007 من مطبخ امولهamal250
(Riz gratiné aux légumes)
رز بمجموعة من الخضار
من مطبخ امولهamal250
المقادير
كمية من الرز (تكفى افراد الاسرة)+مجموعة من الخضار
(كوسة +جزر + فلفل اخضر واحمر + طماطم +كسبرة خضرة)
+ بصلة مبشورة + قليل من الزيت + زعفران + ملعقة صلصة طماطم (اختيارى)
الطريقة
نشوح البصلة فى كمية الزيت ثم نضيف عليها كمية الخضار المقطع
قطع صغيرة ونضيف الملح والفلفل والبهارات والزعفران وصلصة الطماطم
ونقلبهم جيدا الى ان يتجانس الخليط ونضيف الرز الى هذا الخليط
ونقلبهم ونصيف كمية من الشوربة (اذا كانت متوافرة) او كمية من الماء
ونتركها على النار العالية الى ان يجف الماء ثم نهدى النار
ونتركها الى ان ينضج الرز تقريبا ربع ساعة
ويقدم مع بفتيك محمر او مشوى وطبق من السلاطة
اتمنى ان تناااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااااااااافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة