انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 30

*وصفه مبتكره*مكبوس الدجاج مع الحمص مشاركه لملف الحمص لRANDA 1959

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

    summer2009 *وصفه مبتكره*مكبوس الدجاج مع الحمص مشاركه لملف الحمص لRANDA 1959

    **بسم الله الرحمن الرحيم**






    مكبوس الدجاج لملف الحمص

    المقادير

    دجاج حسب العائله انا استخدمت دجاجتين


    كيلو ارز بسمتي ذو الحبه الطويله

    4 بصلات متوسطه مفرومه خشن

    3 حصوص ثوم

    5 ملاعق زيت نباتي

    4 حبات طماطم فرش
    2 حبه لومي

    مكعب ماجي

    ملح

    فلفل

    ملعقه كبيرة توابل خليجيه

    هيل حب5 حبات

    ملعقه كركم صغيرة

    بزار

    ملعقه كزبرة مطحونه

    كمون نصف ملعقه

    زنجبيل نصف ملعقه او قطعه زنجبيل طازجه مبروشه0الحشوة

    نصف كيلو بصل مفروم

    كوب ونص نخي او حمص مسلوق

    زعفران منقوع مع هيل وماء ورجد

    لومي مطحون ملعقه صغيرة

    بهارات حب

    8 حبات فلفل اسوجد

    8حبات قرنفلحب

    عودين قرفه



    الطريقه

    ننظف الدجاج ويدعك جيدا بالبهارات والثوم والكركم ويترك ثم الان يغمر بالماءويزال الريم ونضيف البهارات العدجل اي الحب وتترك لتغلي
    نحضر الارز بنقعه وغسله
    الان نحضر الحشوة برفع البصل علي النار ويشوح بدون زيت الا ان يتغير لونه مع رشه بالماء حتي يصبح احمر
    الان يضاف له الحمص والثوم وملعقه لاكبيرة من البهارات ورشه زعفران وهيل

    يرفع جانبا

    الان ييملح الدجاج ويرفع ويحمر
    نصفي المرق

    والان نضيف كميه من الحشوة وتقلب مع الارز بالزيت وملعقه دهن عداني بيعطيها طعم مميز

    ونضيف الارزوالبهارات المطحونه

    تترك لتستوي ثم نضع الحشوة علي الوجه والدجاج وتترك لتستوي علي البخار ونار هادئه جدا

    تقدم مع الحشو

    يقدم بجانبها الدقوس الخليجي وهو عبارة عن

    كيلو طماطم مقشر ومفروم

    راس ثوم مدقوق ناعم

    زيت

    وفلفل حار

    ملعقتين معجون طماطم

    اولا نضع الثوم ويقلب لحتي ياخد لون ويشقر الان نضيف الفلفل الحار والصلصه واخيرا الطماطم وتترك لحتي تعقد تملح وتقدم مع مكبوس الدجاج

    يسكب ويزين بالحشوة والمكسرات

    طبق غني بنكهات البهارات الخليجيه واكيد للعزائم والعطلات روعه






























    آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 02-10-2010 في 06:57 AM السبب: اضافة شعار

  2. #2
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    ما شاءالله
    مبدعه والله
    فعلا نفسي اجربه بالحمص
    الله يسلم ايديكي يارب ويعطيكي الصحه والعافيه
    يسعدني اكون اول رد


  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    ملكةالرومانسيه's صورة
    ملكةالرومانسيه غير متواجد مبدعة صيفنا إبداع1431هـ - النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    كنداحاليا....ليبيا الحره ان شاء الله مستقبلا
    الردود
    15,391
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    6
    ما شاء الله تبارك الرحمن
    طبق روووووووووعه
    الله يعطيك العافيه
    وصحه وهناء يارب

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    www.bdyamall.com بداية مول 0594335687 السعودية
    الردود
    7,748
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    تسلم ايدك
    بجد رائع وشهي
    وداعا للشعر الزائد للابد وبدون ألم اعيدي اكتشاف نعومتك وانوثتك من جديد من راسك وحتى قدميك




  6. #6
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم الايادي على الوصفة الطيبة والطبق الشهي
    مشاركة رائعة يا غالية
    بارك الله فيك








  7. #7
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة
    تعقيب كتبت بواسطة MAMA DODO عرض الرد
    ما شاءالله
    مبدعه والله
    فعلا نفسي اجربه بالحمص
    الله يسلم ايديكي يارب ويعطيكي الصحه والعافيه
    يسعدني اكون اول رد
    اهلا الله يسلمك يا رب

  8. #8
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  9. #9
    roza1's صورة
    roza1 غير متواجد طباخه ماهره "لمسة إبداع"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    مصر
    الردود
    5,296
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله يا أم موسى
    ايه الجمال ده
    تسلم ايدك , ربنا يديكي الصحة والعافية
    وياكلوا أولادك من ايدك دايما أشهى الأطباق

  10. #10
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله يا ام موسى
    طبق يجنن وشهى
    تسلم الايادى يارب

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 41
    اخر موضوع: 12-10-2011, 09:57 AM
  2. ** وصفه مبتكره** مشاركه ل قرات وشاهدت وايضا لملف نكهات عربيه خبز اليانسون ممممممممم
    بواسطة RANDA 1959 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 10-09-2011, 04:05 PM
  3. صيفنا إبداع: *وصفه مبتكره*مشاركه لملف الفريك شوربه الفريكه مع الجزر RANDA 1959
    بواسطة RANDA 1959 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 22-11-2010, 10:18 AM
  4. صيفنا إبداع: مقبلات من الحمص لملف الحمص لو فاتك الضاني عليك بالحمصاني
    بواسطة RANDA 1959 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 16
    اخر موضوع: 04-10-2010, 01:44 AM
  5. ٍ**وصفه مبتكره**سلطة الحمص من ايدين الطباخه نوران بالصور
    بواسطة الطباخة نوران في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 20
    اخر موضوع: 09-04-2010, 09:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96