السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


Please anyone knows how to make Kubbat Haleb or kubbat timman (also known in iraq

I need step by step instrusction on how to make it Please, i tried to make it last night but the rice was very soft and sticky

Shookran Jazeelan

ياهلا بأختي زهراء

الحقيقة انه ماعندي فكرة بطريقة الكبة

اتمنى من اخواتي الطريقة الصحيحة

ولو اختي من العين هاي قبل هاي
هي طرق كثيره للكبه من الاخت منى
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%DF%C8%E5

وهي ملف للاكلات العراقيه ويوجد بها كبه للاخت دودي
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%DF%C8%E5

وهي كبه الارز العراقيه
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%DF%C8%E5

وهي كباب اورفلي التركي للاخت منى
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%DF%C8%E5

وهي كبه اخرى
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%DF%C8%E5

وهي كبه الموصل
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%DF%C8%E5

وهي تجاربي مع الكبه شوفي واستفيدي
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...C7%E1%DF%C8%E5

واي اشي نحن بالخدمه

shookran

I have access to those sites
but when i tried to make it few days ago the rice was sticky and very soft.

I wanted to see if someone can help me step by step

I really appreciate your response

Salaam

اني رح اكتب لج طريقتي وانشاء الله تضبط وياج طبعا بدون مقادير
حبيبتي اخذي تمن(رز) حسب المقدار اللي تريديه وسلقيه مع شوية زعفران لحد مايلين بحيث تشعرين انه رح ينعجن بيدج وبعدين تصفيه وتكوني انت مجهزة الحشوة مالت اللحم وتعجني الرز وبعدين تبللي ايدج بشوية ماي ورد عشان ماتلصق بيدج وتكوري شوية من الرز وتفتحيها علشان تحشيها بشوية من حشوة اللحم مع الكشمش والصنوبر وقفليها مثل الكبة وقليها ارجو انج تستفادين من هاي الطريقة وانشاء الله قدرت اوصل لج المعلومة