₪طبق متميز₪تعالو دوقو الدجاج الهندي من مطبخ meme meme...
اليوم عملت دجاج هندي مممممم يمي يمي
وحبيت اشارككم بيه
ملعقه زيت
بصله كبيرة + 5 فصوص ثوم + ملعقه زنجبيل مطحونين مع بعض
ملعقه كبيره بهار مشكل
رشه من الفلفل الاسود
حبه او حبتين طماطم مطحونه
صحن صدور دجاج او حسب الحاجه يقطع صغار ويسلق قليلا حتى يستوي اسرع
ملعقتين نشا مذوبين في ثلاث ارباع كاس ماء
ملعقة صلصة طماطم 3 ملاعق كتشب ملغقة صويا صوص فلفل اخضر حار حسب الحاجه
نحمس البصل و التوم والزنجبيل الاخضر المطحونين الى ان تذبل قليلا"
نضيف ملعقه من البهار المشكل والفلفل الاخضر نضع الدجاج ونحمسه معهم ونضيف رشه من الفلفل الاسود
ثم نضيف الطماطم المطحونه والصلصه والصويا صوص والكتشب
عند نضوج الدجاج نحضركوب النشا ونضيفه بالتدريج على قدر الدجاج مع التقليب
نقلب قليلا الى ان تسمك المرقه قليلا"
ومن ثم نقدمه مع الرز الابيض
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة