ل فيليه بالبطاطس و المشروم( عش الغراب - الشمبينيون )
* مصاحب لل mashed potatoes البطاطا البوريه
قومى يلا اطبخى يا ستى !

العيال جاعت يا امى !
ده ايه ده و شوفى مين يغسل الصحون لان الموضوع فيه حلل و صوانى !
عيتونى كل يوم اطبخ لكم

يلا اكتبى ورايا يا امى ......... الله يهديكى

المقادير :
لحم فلتو ( كيلو )
نصف ملعقه من التالى للتبيل : ملح -بهار ابيض - ملح- جوزالطيب- زعتر-بقدونس ناشف-هيل مطحون ( حبهان) شطه -مستكه مطحونه- (ابزار) فلفل اسود مطحون - بابريكا + ملعقه ثوم كبيره مطحونه ناعم + كوب ماء بصل ( تبشرى البصله و تعصرى الناتج باليد للحصول على الماء دون المبشور ) _ عصير ليمونه كبيره + 2 ملعقه تباسكو ( شطه )+ صلصه ( وركشسترشاير صوص + ملعقه عسل نحل _ ملعقه معجون طماطم صغيره

تخلط المكونات السابقه و تدهن بها اللحم من حتى تتشرب و تتبل جيدا و تترك لمده ليله كامله على الاقل فى الثلاجه ( تتبيله ممتازه للشى فى نفس الوقت و يمكن استخدامها للريش و الدجاج * مش ريش ريّش بتاعه الضلوه مش ريش الفرخه اللى بيطير !

تدخل الفرن لمده ساعه مع وضع المشروم و البطاطس الصغيره (يمكن وضع جزر و كوسه مقطعه و بصل صغير )
تقلب مع الصلصه و تدخل الفرن مره اخرى

تقدم مع بطاطس بوريه الامكسيكان :mexican mashed potatoes
بلا ريجيم بقى بلا بتاع !


طريقه مختلفه قليلا للبوريه التقليدى
بطاطس مسلوقه ( حوالى كيلو الا ربع او 5 بطاطسات كبيره )
ملح فلفل هيل و جوزطيب
ملعقه كبيره مايونيز
ملعقه زبد صغيره
كوب حليب
جبن مبشور موزاريللا او برمازيان او مونتريجاك

يسلق البطاطس و يقشر و يشطف بالماء البارد
يمزج البطاطس بعد هرسه بالمكونات السابقه جيدا كما فى الصوره و يقدم مع اللحم
و الصوص المصاحب و المشروم و يجمل كما تحبى








اقطع اللحم



















لهنا و الشفا يا قمراتى

يمم يممممممي

تسلمين ع الوصفه الحلووووووه ياقلبوو
يعطيك الف عافيه

<< على فكره تتابع وصفاتك ..
خشو مزااجي بصرااحه

حبيه قلبى !!! تشرفينى و الله
انا بتفنن بصراحه و اجرب فيكم و التشجيع خلانى خذت قلم فى نفسى و نافشه ريشى يا رمروم ! هههههههه بس انت تقوليلى نفسك تكلى ايه و انا اشمر كمامى و ادخل بقى اتفننلك بس اوعى تعيى منى

ام تيم الله شو معنى اسمك ما فهمتهههههههههههههه
مشكوره عزيزتي على الاطباق الشهيه بس حبه حبه علينا يعني
لو كل يوم طبق بيكون اخف للمعده والركض وراكي من ركن لركن هههههههههههههه

هو طبق الغذا و الحلو يا قمر و بعدين انا اطباقى خفيفه و لا يهمك اركضى بعدها من ركن لركن
ه انا حتى مركزه فى ركنك هههه

معنى اسمى يا ستى : ام ( تيم الله ) اسم ابنى = عبد الله فى المعنى

راااااااااااااااااااااااااااااااااااائع تسلم ايديك شكله جنان

تسلميلى ام رورو نيجى ايه احنا جمب ابداعك يا قمر