ايدام اليوم باللحم
القادير:
قطع لحم هبره مقطعه صغير, 4 طماطم معصوره, 3 حبات ثوم, 1/2 كاس دقيق(طحين),4 ملاعق خل
البهارات:
م ص كمون, م ص فلفل اسود, م ص هيل مطحون, م ص كزبره مطحونه, م ص جنزبيل مطحون, م ص قرفه, ملح, مكعب ماجي.
الطريقه:
1- بهري قطع اللحم بالثوم والبهارات و الخل قبل الطبخ بساعتين.
2- حمري اللحم بالزيت بعدين حطي عليها عصير الطماطم وكاسة مويه علشان تستوي اللحمه ثم اضيفي الماجي.
3- ذوبي الدقيق بشوية مويه وحطيه على اللحم بعد 40 دقيقه وخليه شويه الين لما تتأكدي ان اللحم استوى و بعدين طفي النار.
بالعافيه
الروابط المفضلة