السلام عليكم
لو سمحتم اريد طريقة عمل المجدرة بالبرغل عملتها اكثر من مرة و لكنها تطلع مخبصة على بعضها و شكرا

هاي اللي بنسميها المدردرة..
أنا لما بحتار بالطبخ بركض على المجدرة

- 1 ونصف كوب عدس
- 8 كوب ماء
- 1 ونصف م ص ملح
- ربع م ص فلفل أسود
- 1 كوب برغل خشن
- نصف كوب زيت
- بصلة متوسطة مقطعة شرائح

* اغسلي العدس، صفيه وضعيه في طنجرة الطبخ. أضيفي الماء. اغطي الطنجرة واطبخي حتى ينضج العدس. حسب نوع العدس ما بين 25 دقيقة إلى ساعة.
* أضيفي الملح والفلفل والبرغل. اطبخيه على حرارة خفيفة على أن يغلي باستمرار مع التقليب بين الفترة والفترة لمدة 25 دقيقة تقريباً.
* اقلي البصلة في الزيت حتى يصبح لونها بني. أضيفي البصل مع الزيت إلى العدس، وحركي ثم أبعدي عن الحرارة.

وصحتين وعافية

ايماااااااااااااااااااااااااااااااان

8 كوووووووووووووووووووب ماء مش كتير

شكرا لك ياا ايمان
و كلامك صح يا miss chef
8 كاسات ماء كثير