Chili`s Fajitas " فاهيتا خطوة خطوة بالصور"
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد
أساس هذا الطبق من منتدى عالم حواء للأخت Moon gril
وقمت بتطبيق الطبق من كم يوم مع تغيرات بسشيطة لكن طلع يمييييييييييييييي
وراح أضعه لكم للإفادة
خلطة النقع
4\1 كوب عصير ليمون
2 م زيت زيتون
4 فصوص ثوم مهروسة
2 م م صويا صوص " هذا أنا ما استخدمتهلرائحته الزكيه"
1 م م ملح
2\1 م م صلصة تعطيك طعم الشواء اسمها (Liquid Smoke)" هذا اني ماستخدمته لان ما احب رائحته الزكية"
2\1 م م فلفل أحمر حار
4\1 م م فلفل أسود
2\1 كيلوصدرو دجاج أو ستيك لحم بدون عظم "أنا أستخدمت شرائح دجاج"
الآن طريقته
1- اخلطي محتويات النقع المكتوبة مع بعض جيدا مع الدجاج وتغطى بورق بلاستيك شفاف
2- توضع بالثلاجة لمدة ساعتين ويفضل طول الليل
3- تخلصي من خلطة النقع
4- اشوي اللحم فوق شواية لمدة (4-5 دقائق لكل جانب)
وهذا هو جاهز
الآن خلطة صوص أخرى
2 م ماء
1 م م صويا صوص
2\1 م م عصير ليمون
رشه ملح
رشه فلفل أسود
اخلطي ( الماء ، الصويا صوص ، عصير الليمون ، الملح ، الفلفل الأسود ) وضعيها جانبا
باقي المقادير
1 م زيت زيتون
1 بصل أبيض شرائح رقيقة
2\1 فلفل أخضر مقطع شرائح رفيعة
2\1 فلفل أحمر شرائح رفيعة
2\1 فلفل أصفر شرائح رفيعة
اني استخدمت بهارات خاصه للفاهيتا راح تشوفونها في الصور
شوحي البصل وانواع الفلفل بزيت الزيتون حتى يتغير لونهم وارفعيهم من النار
ثم انواع الفيفلة
- ضعي خلطة الماء ( خلطة الصوص الى عملتيها ) على البصل والفلفل وامزجيهم
- وأخيراً ضعي شرائح الدجاج عليهم حتى يمتزج الجميع مع بعض
- تقدم هذه الفاهيتا برقائق التورتيلا وضعي معها الجبن ، خلطة الجواكمول ( صلصة مكسيكية عباره عن افوكادو مهروس مع عصير ليمون حامض والفلفل الحار ) ، كريمة حامضة ، طماطم مكعبات والخس
انا قدمتها مع ساور كريم ومايونيز وخبزاتي
وأتمنى ينال على إعجابكم يارب
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عذبة لحساس
الروابط المفضلة