انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 17

دجاج مشوي ( chicken tikka ) ..مع الصورة

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    fatimathuzzahra غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    باكستان
    الردود
    106
    الجنس
    أنثى

    دجاج مشوي ( chicken tikka ) ..مع الصورة

    ما رأيكم في هذا الطبق عملتموه من قبل ؟ للي يقول فهذه هي الطريقة ..

    هي مشهورة في بلدنا .. جربوها ..



    دجاج مشوي ‏‎chicken tikka ) ‎‏ ) :‏

    ‏ 1. 8 قطع من دجاج ( أفخاذ وصدور فقط ) .‏
    ‏ 2. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار المطحون .‏
    ‏ 3. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون . ‏
    ‏ 4. 4 ملاعق كبيرة من الزيت .‏
    ‏ 5. 3 ملاعق كبيرة من الروب .‏
    ‏ 6. 4 حبات من الثوم .‏
    ‏ 7. قطعتان من الزنجبيل حجم 5 سم .‏
    ‏ 8. ملعقة صغيرة من بذر الكمون .‏
    ‏ 9. ملعقة كبيرة من بذر الكزبرة .‏
    ‏ 01. ½ ملعقة صغيرة من مواد تلوين الأطعمة ( برتقالي ) .‏
    ‏ 11. ملح وبهار .‏
    ‏ 21. ملعقة صغيرة أجينو موتو . ‏


    الطريقة :‏

    تعمل فتحات بالسكين في أفخاذ وصدور الدجاج ثم تفرك بالفلفل الأحمر المطحون ‏والزيت والملح والبهار والأجينو موتو وعصير الليمون وتترك جانبا لمدة 20 دقيقة . ‏
    تحضر التتبيلة بخلط الليمون والثوم والزنجبيل والكمون والكزبرة جيدا حتى تصبح ناعمة .‏
    تضاف مواد التلوين إلى المزيج وتسكب فوق الدجاج ويفرك بها جيدا حتى تتسرب إلى ‏الفتحات . يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو أكثر .‏
    تشوى قطع الدجاج في الشواة وتقلب من وقت إلى آخر حتى تنضج .‏
    تزين بدوائر البصل والبندورة وورق الكزبرة وتقدم في الحال .‏
    ملاحظة هامة :‏
    بعد الانتهاء من تنظيف الدجاج وغسله تخلصي من الماء جيدا وتأكدي من أن تكون قطع ‏الدجاج ناشفة جيدا . ‏
    الصور المرفقة الصور المرفقة  

  2. #2
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    يسلموايديك شو هذا الطبق الي بيشهي .



    7

  3. #3
    estrellas's صورة
    estrellas غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2001
    الموقع
    اسبانيا
    الردود
    4,506
    الجنس
    تسلم ايديك اختي والله منظر وطريقة بتشهي

  4. #4
    kayzoran غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    U A E
    الردود
    246
    الجنس
    يــــــــــممممم
    يعطيش العافية 00

  5. #5
    fatimathuzzahra غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    باكستان
    الردود
    106
    الجنس
    أنثى
    تسلمون عزيزاتي .. إن شاء الله تعجبكم وتدعون لي ..

  6. #6
    حدوتة2002 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الردود
    5
    الجنس
    عزيزتى تسلم ايديكى ولكن ما هو الاجينو موتو؟

  7. #7
    fatimathuzzahra غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    باكستان
    الردود
    106
    الجنس
    أنثى
    والله يا عزيزتي حدوتة هو الملح الصيني ... أظن أنه يباع في كل مكان يجعل طعم الأكلات ألذ ..وهو يستعمل في الأكلات الصينية وكذلك أنا أستعمله في الشوربات (soup ) شكله مثل الملح .. هل عرفتيه الآن ؟

  8. #8
    الثمال's صورة
    الثمال غير متواجد رئيسة الأركان التعليمية-مشرفة ركني الروضة ودار لك للتحفيظ -محررة في موقع لكِ
    تاريخ التسجيل
    Mar 2002
    الموقع
    اللهم ارحم غربتي في الدنيا وارحم مصرعي عند الموت وارحم قيامي بين يديك
    الردود
    44,066
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    13
    التكريم
    • (القاب)
      • درة الحوار
      • محلقة في سماء الإبداع
      • الإصرار على النجاح
      • متميزة
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • واميره النظافة والتنظيم 2
      • تربوية مثقفة
      • لمسة عطاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • فن وإبتكار
      • بصمة إبداع
      • الماهرة
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • أنامل ذهبية
      • بصمة إنجاز
      • بصمة تعاون
      • مصممة رائعة
      • بصمة مبدعة
      • ريشة متميزة
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • فراشة الحلم والأ
    (أوسمة)

  9. #9
    ام مها غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الردود
    21
    الجنس
    والله شهيتيني على الاكله الذييييييذه
    بجربها انشاء الرحمن في الرمضان
    الله يعطيك الصحه والعافيه
    مشكوووووووه

  10. #10
    الصابره غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    الرياض
    الردود
    11
    الجنس
    الاكله للذ ذذذذذذذذذذذذذذذذيذه أصلا أنا أحب الدجاج وإذاكان مشوي يمممممممممممممممم.

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 56
    اخر موضوع: 23-09-2014, 09:20 AM
  2. صيفنا إبداع: من اطباقي الصحيه : فيليه سمك مشوي وكسكس ... دجاج مشوي وارز بني ...
    بواسطة zahrat almadain في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 01-10-2010, 05:04 PM
  3. Chicken Strogonof دجاج ستروغونوف خفيف ودايت بنفس النكهة والطعم الأصلي
    بواسطة أم مــــالــــك في الأطباق الرئيسة
    الردود: 42
    اخر موضوع: 02-01-2010, 09:27 AM
  4. الردود: 31
    اخر موضوع: 05-05-2007, 05:29 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96