Beef & بروكلي من الاكل الصيني **من مطبخي وبالصور**
الى الاخوات اللي طلبوا مني هذا الطبق تفضلوا عزيزتي والف صحة وعافية
المقادير:
لحم بيف رقيق يسمىcutlet الي هو زي الستيك بس يكون رقيق وبدون عظم
حزمة من الكزبرة
بصل احمر او ابيض
فليفلة خضراء
حزمة من البروكلي
black bean garlic sauce
الطريقة سهلة جدا
قطعي اللحم الى قطع مربعة كبيرة شوي
ضعي القليل من الزيت واذا متوفر زيت السمسم افضل وقطي البصل مربعات وشوحيه في الزيت قليلا ولا تجعلية يذبل
ثم ضعي اللحم وضعي علية 2 ملعقة كبيرة منblack bean garlic sauce وقلبية حتى يقارب اللحم على النضج
قطعي الفليفلة مربعات وضعيها فوقهم ثم افرمي الكزبرة فرم متوسط وضعية فوقهم وقلبيهم قليلا
ثم حلي 2 كوب ماء +1 ملعقة كبيرة صويا صوص +ا ملعقة صغيرة نشا وحركيهم حتى يذوب النشا وضعيهم فوق اللحم وعندما يبدا في الغليلن ضعي قطع من البروكلي الخضراء ويقد مع الارز الابيض
اذا لم يتوفرالصوصblack bean garlic sauce يمكنك ان تضعي بديل لها صويا صوص ومع الكزبرة تضعي ثوم مفروم ناعم
ملاحظة
واالطبق لا يحتاج ملح كثير لانه الصوصblack bean garlic sauce مالح فذوقي اول واذا حسيت انه بحاجة لملح اضيفي القليل وتذوقي وصحة وعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة