لكم مجموعة صور


الشاطرة اللي تقول شنو الطبق وما هي طريقة صنعة ؟؟
































يالله يا حلوات همتكم معاي

ابي اجابات

هذا قوزي صح

بس ما اعرف الطريقه

هذا مأعرف إسمة

بس أعرف اللي موجود فية

أرز حبه طويلة صح


ولحم مطبوخ وتم شوية بالفرن بضع دقائق صح


وحشو مكون من زبيب وبصل وصنوبر صح

وليمون صح

صح هاه قولي لي صح

أنا شايفه هالطبق

وين يا بنت ...




وين ؟؟



وين ؟؟




وين ؟؟





لقيتها وأن أخت شقحه .......... ههههههه








بيشبه العقيقه إللي عملتها لإبني

بس إسمه ممكن زي ما قالت وسام (قوزي )

بس إحنا طريقتنا شوي مختلفه....


على العموم...


طريقته إذا مش غلطانه :

بنسلق اللحم ..ونحط معاه طبعا بهارات متنوعه (فلفل... بهار لحم ...ورق الغار ..هيل ..لومي....)

ونقطع معها بصل....وبس يستوي بنطبخ الرز في مرقة اللحم ....وفي هذه الأثناء بنحمر اللحم...وبنقلي


لوز مقشر + زبيب (كشمش) + صنوبر ........بنسكب الأرز في صينيه التقديم

ونحط عليه اللحم المحمروالمكسرات ....

ويزين بشرائح الليمون والبيض المسلوق








صح الكلام يا أبله أحاسيس

بس ما حكيتي.... شو جائزة إللي بيحزر الفزوره ؟؟؟

هــذه هــي الـوليـمــة يـعــنــي(الـقوزي)

وطـريـقـتــه,,,,,,,,,


نـغـــّسـل اللحـم زيـن ونـفـركـه بالمــلتح واللـيــمـون والـبـهــارات ونـشويـه عــلـى طـوووووووووول

أو نــغـلـيـه بالـمــاء الـممـلـح وبـعــديـن نـحّمــره بالـفـرن بـعــد دهـنــه بالـزيــت وصلصـة الـطـمــاطـم والـبـهـارات

والبـعــض يـضيـف الـروب,,,,,,

والـرز يـوضـع بـمــاءاللـحـم,,,,,,ونـزيـن الـصيـنــيـة بالـمـكــسـرات,,,,,,,,


وصـحـتــيـن وعــافـيـة,,,,,,,,

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هدا المنسف من الاردن
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يالله بقية الأخوات همتكم معايه

انتظر اجاباتكم

هذا الطبق برياني

هذا شئ لذيذ
وشكله الذ
اضم صوتي للام ياسمين برياني

يا جماعة رديت رد طويل عريض


لكن كله انمسح

ما عجبه الأخ يقول ردك طويل وفيه ابتسامات كثيرة

اتصدقوا مغصني بطني

رح اعوضكم انشاء الله