1 كيس بيف باستري- بروكلي مفيوح 2/1 استواء- 2/1 ك جبن ابيض (البقرات الثلاث)- 2/1 ك جبن شدر مبشور- 2/1 ك جبن موزارول- (صلصة الباشمل ) يمكن الاستغناء عنها- بيض للوجه

الطريقة:
ترق العجينة وتصف طبقة أولى في البايركس
تخلط انواع الجبن الثلاث مع البروكلي
يصب البروكلي على الباستري
ترق الباستري المتبقية وتصف على البروكلي
اما دهن الوجه بالبيض وهذا ما افعلة انا أو بالباشميل مع اني افضل الاولى حتى يكون الطبق خفيف
يدخل الفرن حتى الاستواء
يقدم ساخن