الجمبرى بالصلصة الحارة
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهى 6 دقائق
المقادير
350 جم جمبرى مسلوق وغير مقشور
مقادير التوابل
ملعقة صغيرة خل أحمر
ملعقة صغيرة خل التفاح
قليل من الملح
مقادير الصلصة
ملعقتان صغيرتان بوريه البندورة (الطماطم)
ملعقتان صغيرتان سكر
ملعقة صغيرة كورن فلور مخلوط مع ملعقة كبيرة من الماء.
ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
ملعقتان كبيرتان زيت للطهى
كوب واحد تقريبا مرقة الدجاج
نصف ملعقة صغيرة غلوتمات احادى الصوديوم (اختيارى) -
فلفل أسود مطحون وملح حسب الذوق. -
الطريقة
1- أغسلى الجمبرى وصفيه جيداً. اخلطى مواد التوابل معا.ً اخلطى مواد الصلصة معاً فى وعاء آخر
2- سخنى الزيت فى المقلاة واقلى الجمبرى بعمق لمدة دقيقتين واحدة ارفعى القريدس وصفيه احتفظى بالزيت
3- أعيدى تسخين المقلاة واضيفى اليها ملعقتين صغيرتين من الزيت واقلى البصل، والكرفس والثوم لمدة دقيقة واحدة أضيفى الجمبرى ومواد الصلصة المخلوطة. اغليهم ثم دعيهم يتكتكوا بهدوء لمدة 3-4 دقائق.
4- أضيفى خليط مواد التوابل مع التحريك. قدميه فى الحال
واوووووووووو لو دوقتوه
تقولو فينك يا فاهمة من زمان
___________________________________
جربيه يا ام وديمة وانت كمان يا blue sea
رد مع الاستدلال
ما يحتاج نجرب اكيد لذييييييييييييييييذه ...
الروابط المفضلة