بسم الله الرحمن الرحيم
هذهِ أول مشاركة لي .... أرجو أن تعجبكم

برغر كباب :-

المقادير : لأربعة أشخاص :
- نصف كيلو غرام لحم مفروم ناعماً .
- بيضة مخفوقة .
- ملعقة خردل كبيرة .
- ملعقتا بقسماط - كعك .
- ملح وبهار ( حسب الرغبة ) .
- ملعقتا كتشب كبيرتان .
- ملعقتا خل كبيرتان .
- ثلاث ملاعق صلصة الصويا .
- أعواد خشب بامبو .
- طماطم وخس للزينة .

الطريقة :-

نعجن اللحم مع الملح والبهار ( حسب الرغبة ) والخردل والبيض والبقسماط ( الكعك ) ، ثم نشكل أقراصاً صغيرة ونشكها بأعواد البامبو ونشويها أو نقليها ، ثم نضعها جانباً .
نمزج الكتشب مع الخل وصلصة الصويا ونرص برغر كباب في طبق ثم نزين الطبق بالطماطم المشوية والخس ، ونضيف الصلصة إليها ، تقدم مع البطاطا المقلية ، بالهناء والشفاء .

فلة العراقية
المصدر :- الشيف مروان من قناة أبو ظبي

أهلا وسهلا بيكي أختي فلة العراقية ولكن هذا الموضوع يخص اركان الاطباق ويتفرع منها الأطباق الرئيسية

اهلا وسهلا بيك اختي الحبيبة فله العراقيه
وتسلمين على الكباب الذيذ

عاشت ايدك اختي فبه العراقيه
وتسلمين على هل الكباب
واهلا بك في المنتدى
وبانتظار مشاركاتك