4 صدور دجاج - 2 فص ثوم مبشور- 2/1 م فلفل ابيض- 2/1 م ملح- 2 م عصير ليمون- 2 م كزبرة مفرومة- 2 م زيت زيتون
الصلصة:
1 م زبد- 1 بصل مفروم- 4 فص ثوم منصفة- 1 علبة فطر شرائح- 2/1 م خردل باودر- 1 مكعب ماجي- 1 علبة حامضة/ ساور كريم- 1 كريمة حمراء
الطريقة:
تقطع صدور الدجاج الى نصفين بالعرض، تبليها بباقي المقادير ماعدا الزيت و تترك ساعة بالثلاجة
يحمر البصل والثوم والفطر بالزبد ثم تضاف بقية المقادير ويحرك الخليط لمدة 10 دقائق
تحمر قطع الدجاج بزيت الزيتون بمقلاة مستوية من الجانبين
نوضع في طبق التقديم ويصب عليها الصلصة وتقدم
الروابط المفضلة