صنية توست بالبشاميل والقشطه انما ايه روووووووووووووعه جربوها
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم اكله جديده ولذيذه جربوها وقولولى رايكم فيها
المقادير
14 حبة عيش توست منزوعة منها الأطراف .
- علبة قشطة بالحجم العائلي + كأسة حليب سائل .
- كأسين ونصف لحمة مفرومة مطبوخة بالبصل .
- كأسة إلا ربع مشروم مقطع شرائح .
-2 ملعقة طعام صلصة .
- ملعقة شاي فلفل أبيض .
- ملعقة شاي ملح صيني .
- ربع كأسة جبنة مبشورة .
مـقـاديـر الباشـميـلا :
-كأسة دقيق أبيض .
- نصف كأسة سمن .
- 3 كأسات ماء .
- نصف كأسة حليب بودرة .
- ملعقة شاي فلفل أبيض .
- ملعقة شاي ملح .
- ملعقة شاي ملح صيني .
- بيضة واحدة .
- صينية بيضاوية قطرها 38سم .
الطريقة
1- ضعي اللحمة المفرومة في طاوه وضعي عليها الصلصة والفلفل الأبيض والملح الصيني وأرفعيها علىالنار وتقلب لمدة 5 دقائق
وأرفعيها من النار وضعيها جانباً .
2- ذوّبي الحليب مع 3 كأسات ماء وضعي عليه الملح والملح الصيني والفلفل الأبيض ويقلب جيداً .
3- ضعي السمن في قدر وأقدحيه وضعي عليه الدقيق ويقلب دون أن يتغير لونه ، ضعي عليه الحليب ويقلب فوراً بخفاق البيض
إلى أن يغلظ قوانه ، أرفعيه من النار وأتركيه إلى أن يبرد ، ضعي عليه البيض ويقلب .
4- ادهني الصينية بالسمن من جميع الجهات وضعي ربع كأسة من الباشـميلا في قاع الصينية .
5- ضعي القشطة في زبدية وضعي عليها كأسه حليبوتقلب بخفاق البيض جيداً وضعي فيه قطعة توست وضعيها في الصينية
وهكذا إلى أن يمتليء قاع الصينية بالتوست .
6- ضعي على التوست طبقة من المفروم وطبقة من الزيتون وطبقة من المشروم وضعي طبقة من الباشـميلا على التوست وضعي على
الباشميلا طبقة من الجبن بالتسـاوي وتزين بأطراف التوست وضعيها في الفرن وأتركيها إلى أن تصبح ذهبية اللون ، أخرجيها وتقدم ساخنة .
وبالهنا والشفا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة