صينية اللحمة المفرومة بالطحينة

المقادير:-

كيلو لحمة مفرومة 2بصل مبروش ملعقة طعام ملح
1\2كأس كزبرة مفرومة 1كأس بقدونس مفروم 1\2 كأس زيت أو سمن
1\2 ملعقة طعام ثوم مدقوق 1\2 ملعقة شاي قرفة مطحونة
ملعقة شاي بهارات مطحونة ( فلفل أسود+كمون)

مقادير الطحينة :-

3 ملاعق طحينة 2 ملعقة طعام لبن زبادي 1\4 كاسة خل
3\4 كأس ماء 1\2 ملعقة شاي بهارات مطحونة(فلفل أسود , كمون , قرفة , ملعقة شاي ثوم مدقوق , ملعقة شاي ملح )

الطريقة :-

اخلطي اللحمة + البصل + الملح + البهارات + الزيت + الثوم + الكزبرة + البقدونس وتعجن جيدا باليد
- ادهني صينية بالزيت وتفرد اللحمة بالتساوي وتضغط باليد جيدا (تؤخذ اللحمة وصله وصله وتوضع وتضغط)
- تخلط مقادير الطحينة بخلاط الكيك
- توضع الطحينة على اللحمة وتفرد بالملعقة إلى أن ينتهي المقدار
- تغطى بالقصدير وتوضع في فرن حار

ملاحظة :-

يمكن عمل نصف الكمية مع استخدام نفس مقادير الطحينة .

السلام عليكم

تسلم الايادى يعطيكى العافية مشكووووووورة

مشكووووووووووووووووووووووووورة
اختي القلب المكلوم على الوصفة اللديدة
والله يعطيك العافية

تسلم ايديكي، فعلا شكلها روعة و أكيد لذيذة

اختي القلب المكلوم : يسلموا ايديك على الأكلة اللذيذة ، بس ان شاء الله بتصيري القلب الفرحان مش المكلوم وربنا يجعل أيامك كلها سعادة وهناء آمين