[]رز بالكاري[
المقادير :
-لحم بعظم مقطع حجم صغير- اي كمية
- لحم مفروم نصف ك أو كيلو
-بصلتين حجم كبير مقطع جوانح + بصلتين مقطع حجم صغير
-بهارات مشكلة + ملعقة كبيرة كاري هندي + ثوم فصين
-رز من النوع اللي حبته كبيرة
-مكعب ماجي واحد + قليل من الملح
- صنوبر مقلي + كشمش مقلي بالزيت
[]الطريقة :[
نحمس البصل الجوانح حتى يحمر ويوضع جانبا ، ثم نحمس البصل المقطع صغيرا بقليل من الزيت ثم نضع الثوم ويحمس ثم اللحم المقطع بحجم صغير حتى تخرج رائحة الحمسة ثم بالتالي نضع الماء المغلي والملح والبهار (هيل عدل 2 حبة +حبة دارسين عدل أي صحيحة وليست مفرومة) ، وعند استواء اللحم نسكب الرز المغسول والمنقع فوق اللحم ويحرك بحيث يختلط الكل (انتبهي لا تجعلي اللحم يلتصق بالجدر (الطنجرة) وننتظر حتى يتسكر الرز .

* نحمس اللحم المفروم بمقلاة ونضيف اليه ملح وفلفل اسود وقليل من الدراسين الناعم والماجي حتى يستوي ويوضع جانبا .

* نحمس الكشمش والصنوبر بالزيت او بالزبدة ويوضع جانبا.

[]طريقة التقديم لهذا الطبق[/
نسكب الرز بطبق عميق حسب طلبك ثم ينثر عليه اللحم المفروم وبالنصف نضع البصل المقلي مع الكشمش والصنوبر
وبالعافية عليكم - ابصراحة جربته بنفسي وعجبت اهل زوجي كثيرا وان اراد الله تعجبكم
وسوف آتيكم بالمزيد تباعا

اشدعوة مافي تعليق على الطبخة خوووووش احباط

تسلم يديك اختي الاكلة روعة
لا تزعلي انتي عارفة لما نزلتيها كان وقت اجازات جمعة وسبت واحد يعني ستات البيوت مشغولين وقليل دائما الدخول للركن في ايام العطل فعذريهم
والاخوات ما بقصروا بالعكس
تسلم يديك لا تحبيط ولى شئ واحنا في انتظار اطباقك الشهية
وحياك الله بيننا

اشكر مداخلتك اللطيفة وتشجيعك انا كنت اتغشمر يعني بامزح

عمري مازعلت من احد ولا راح اسويها بس حقيقة الاكلة بدون مبالغة حازت على اعجاب أهل زوجي خصوصا انهم ذواقين مثلك يا سيما
اشكرك مرة اخرى والله يحيكي يالحبيبة

مشكوره على الوصفه شكلا لذيذ
جزاك الله خيرا

كل الشــكر لج حبيبتي الامل الجميل وعساها تعجبج ان شاء الله
يكفي كسبتج صديقــة

سلم ايدك حبيبتي هنا ااااا. شكلها حلو ة .