السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الطبق لذيذ وشهي جدا ارجو من الجميع ان يجربوه لانه بالفعل طبق شهي

المقادير:

-سمكة واحدة ( يعني حوالي كيلو )
-3 اكواب زيت لللقلي
- 6 بصلات مفرومة فرما خشنا.
-ملعقتان صغيرتان من الملح.
-ملعقة طعام من الكمون الناعم
- نصف كوب دقيق مخلوط مع ملعقة صغيرة من الكمون والملح .
-ملعقة صغير من الفلف الاسود
- ملعقة صغيرة من الزعفران (العصفر)
- كوبان من الارز.
-4 اكواب من الماء
-صنوبر حسب الرغبة,

الطريقة:

- تنظف السمكة وتقسم الى قطع متوسطة.يوضع الزيت في مقلاة عميقة على النار وتغمس السمكة بخليط الدقيق والملح والكمون ثم توضع في المقلاة حتى تتحمر جيدا ومن ثم ترفع عن النار وتوضع جانبا لكي تصفى.
ناخد كوب من ازيت الذي حمر فيه السمك نضع فيه البصل ونقلبه على النار حتى يذبل
يرفع البصل عن القدر وفي قعر القدر تصف قطع السمك مكان البصل
ثم نخلط البصل مع الارز المغسل ويسكب فوق السمك
ومن ثم توضع االماء في القدر على انار ونضيف الملح والكمون العصفرو الفلف الاسود حتى يغلي جيدا ثم نسكب هذا الماء فوق خليط السمك مع الارز دون تحريك يترك قدر الارز على النار مدة نصف ساعة .
يحمر الصوبر في نصف كوب من الزيت الذ قلي فيه السمك
وبعد الانتهاء الطبخة تقلبيت القدر الذي فيه السمك مع الارز في صينية وتضعين الصنوبر المحمر على الوجه وتقدميه
وصحتين وهنا اتمنىان يكون قد اعجبكم ويارب كون قد وضحت الطريقة بشكل جيد

تسلم إيدك سنو وايت , إنتي من اللاذقية ؟؟؟؟

ييمممممممممممم
تسلم يديك ياسنووايت

تسلم ايديك يا سنووايت على هالاكلة
انا هيك بعملها بالضبط وفعلا تطلع لذيذة كتير

تسلم ايدك على هالصياديه الحلوه..........

اهلين عزيزتي منى انا من صافيتا
يا هلا فيك اخت منى

الله يسلمكم اخواتي
سيما
ام رامي
صافي
اسعدني وجودكم