افخاذ الدجاج الكاذبه

**عمانية** · 12-09-2001, 10:53 AM

افخاذ الدجاج الكاذبه
المقادير
مقدار من عجينه الفطائر اللي متعوده تستخدميها
حشوة دجاج مع خضار حسب ذوقك
عيدان بطاطس مقليه
حليب او بيض للوجه
الطريقه
بعد ما تختمر العجينه نكورها بحجم متوسط.. ثم نفرد الكره بشكل دائري ونقطعها الى اربع اقسام بشكل (+) ثم نضع الحشوه وسط المكان العريض ونضع عود او عودين من البطاطس المقليه في المكان الضيق ونبدأ بلف او تجميع اطراف العجينه مع بعضها لتشكيل فخذ دجاجه ونضعها في صينية الفرن وندهنها بالبيض او الحليب … نتركها متباعده وندخلها الفرن لمدة 15 دقيقه
وصحتيييييييين

**نجديه** · 12-09-2001, 02:32 PM

ياريت لوتعطيني طريقه العجينه حكتجج مشكورة واجد اختي الغاليه ؟

**عمانية** · 13-09-2001, 07:19 AM

حبيبتي نجديه بصراحه انا ما اسويها بمقادير معينه لاني خلاص تعودت استخدم هذي العجينه لكل الفطائر اللي اسويها وللبيتزا بعد بس راح اعطيك مقادير تقريبيه ان شاء الله تطلع تمام
خذي العجينه..
المقادير
3 اكواب دقيق + ملح+ 1/2 كوب زبده(بدرجة حرارة الغرفه) + ملعقتين طعام حليب بودره + ملعقتين طعام زبادي + ملعقه صغيره بيكنج باودر+ 1 ملعقه طعام خميره فوريه + بيضه + ماء للعجن
الطريقه
تخلط جميع المقاديرالجافه مع بعض وبعدين نضيف الزبده والبيض والزبادي ثم الماء حسب حاجة العجينه واعجنيها حيل لين تصير طريه وملمسها ناعم مثل الصلصال وخليها تنتفخ وبعدين ابدأي شغلك
... صدقيني بعد ما تسويها بيسألوك عن طريقتها.. جربيها وخبريني النتيجه
تحياااااااااااااتي

**أم مهدي** · 13-09-2001, 08:31 AM

تسلم إيديك يا عمانيه و الله شكلها بشهي.

**نجديه** · 13-09-2001, 09:23 AM

الله يعطيج العافيه وانشاء الله بسويها اليوم

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: افخاذ الدجاج الكاذبه

أدوات الموضوع

العرض