2/1 كيلو شرائح لحم مقطع بشكل أصابع.
· قطعة متوسطة زنجبيل أخضر مقطعة شرائح.
· 4 ملاعق أكل طحينة.
· 2/1 ملعقة صغيرة حبات خردل.
· 3 ملاعق أكل زيت نباتي.
· ملعقة أكل صلصة صويا.
· ملعقة صغيرة ملح.
· 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
· 2 ملعقة أكل نشاء.
· 2/1 كأس ماء.


تخلط شرائح اللحم بالملح والفلفل الأسود وتترك لمدة 30 دقيقة.
2- يسخن الزيت ويحمر الزنجبيل لمدة دقيقة ثم تضاف شرائح اللحم ويحرك الجميع ثم يضاف إليه الخردل ويترك لينضج.
3- يخلط النشاء في 2/1 كأس ماء مع صلصة الصويا والطحينة ثم يضاف إلى خليط اللحم ويحرك الجميع ويترك لينضج على نار هادئة.
4- تقدم مع الأرز الأصفر الزعفراني.

تسلمييييييييييييين باين عليها لذيذة






بس حبيت اسأل شنو حبات الخردل احنا نعرف فيه خردل اما حبات ما سمعت فيها اذا تقدرين تخلين الينا صورتها





ومشكورة وتسلمين على الأكلة الذيذة

الله يسلمك يا زري
حبوب الخردل تجديها في محل البقوليات و تكون جافة
و ايضا يمكنك ان تجديها بالسوبرماركت عند قسم الخردل و المايونيز و تكون مثل الخردل الاصفر و لكن بداخله حبيبات و تكون العلبة شفافة