المقــادير:



ملح وفلفل (حسب الرغبة)



1 كلغ لحم فخذ غنم (مقطع لمكعبات)



4 ملاعق كبيرة زيت زيتون



1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة



1 ملعقة صغيرة كل البهارات



1 حبة بصل كبيرة (مقطعة)



2 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوبان في 1 لتر ماء)



3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم



5 علب فاصوليا بيضاء




طريقة التحضير:
. يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في الزيت الساخن
. تضاف القرفة وكل البهارات والبصل المقطع وتطهى جميعاً لمدة 5 دقائق على حرارة متوسطة
. يضاف مكعبا مرقة الدجاج ماجي المذوبان ومعجون الطماطم، وتترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة
. عندما يلين اللحم تضاف الفاصوليا وتترك جميعاً على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى
. يضاف الملح والفلفل ويقدم مع أرز بيلاف

وينك من زمان

تسلم ايديك عزيزتي