المقادير:
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- 3 ملاعق زيت
- 3 فصوص ثوم مهروس
- ملعقة زنجبيل مفروم
- ملعقة صوص الصويا
- 3 حبات بصل أخضر مفروم
- 4 ملاعق عصير برتقال
- قشرة ليمون مبشورة
- 4 ملاعق عصير ليمون
- ملعقة سكر
- ملعقة زيت سمسم
- ملح وفلفل

الطريقة:
- يقطع الدجاج الى أجزاء طويلة ورفية ثم يسلق في ماء مغلي مملح مدة دقيقة ثم يجفف
- يوضع الزيت في قدر ويسخن ثم يقلى الثوم والزنجبيل
- تضاف بقية المقادير عدا الدجاج وعندما تغلي يضاف الدجاج ويقلب مدة ربع ساعة ويقدم

على فكره بيعملو عصير البرتقال مع البط اما مع الدجاج طريقه جديده بس اكيد طيبه من ايديكي
وشكرا

شكرا لك أختي هنلي
اكيد لذيذ مع البط ومع الدجاج بس انا ما احب البط