ويعافيك اختي اخت ....القمر وبس

يسلم اديك يا سيما انا عملت الاكله لكن بالدجاج و كانت طيبة كتيييييير كتيييييييييير

أمووووووووووت في الصيني الله يعافيك

فرحتيني كثير يا ام زيد انك جربتيها وعجبتك ويا ريته الف صحة وعافية

جربيها اختيRenad:81
وان شاء الله بتعجبك
وحياك الله

يا سيما مادام انك مبدعة بالاكل الصيني بدي الطريقة المظبوطة لطبق البروكولي مع اللحمة ومعاها صوص بني يجنن هل الطبق حاولت اعمل متله من غير فايدة وما هو نفس الطعم يطلع وكمان بيعملوا طبق تاني عبارة عن نولز اعتقد مع ملفوف او اشياء خضرة فيها يا ريت لو عندك فكرة تكتبيلي المقادير لان بجن على هل الطبقين بالذاااااااااات ومشكورة سلفا

ما شاء الله عليك يا سيما شنو هلاطباق اللي تفتح النفس..
من زمان وانا ادور هالطريقه لاني من عشاق الاكل الصيني.. سلمت يداك

ولا يهمك اختب بدور بالنسبة للطبق الاول اسمة بيف بروكلي ومقاديرة كالتالي:

لحم بيف رقيق يسمى الي هو زي الستيك بس يكون رقيق وبدون عظم
حزمة من الكزبرة
بصل احمر او ابيض
فليفلة خضراء
حزمة من البروكلي
black bean garlic sauce
الطريقة سهلة جدا
قطعي اللحم الى قطع مربعة كبيرة شوي
ضعي القليل من الزيت واذا متوفر زيت السمسم افضل وقطي البصل مربعات وشوحيه في الزيت قليلا ولا تجعلية يذبل
ثم ضعي اللحم وضعي علية 2 ملعقة كبيرة منblack bean garlic sauce وقلبية حتى يقارب اللحم على النضج
قطعي الفليفلة مربعات وضعيها فوقهم ثم افرمي الكزبرة فرم متوسط وضعية فوقهم وقلبيهم قليلا
ثم حلي 2 كوب ماء +1 ملعقة كبيرة صويا صوص +ا ملعقة صغيرة نشا وحركيهم حتى يذوب النشا وضعيهم فوق اللحم وعندما يبدا في الغليلن ضعي قطع من البروكلي الخضراء ويقد مع الارز الابيض

شوفي يا بدور اذا لم يتوفر ليك الصوصblack bean garlic sauce يمكنك ان تضعي بديل لها صويا صوص ومع الكزبرة تضعي ثوم مفروم ناعم
والطبق الثاني راح اكتب لك اياه بكرة ان شاء الله
والف صحة وهنا


ملاحظة
واالطبق لا يحتاج ملح كثير لانه الصوصblack bean garlic sauce مالح فذوقي اول واذا حسيت انه بحاجة لملح اضيفي القليل وتذوقي وصحة وعافية

حياك الله ياlily ونحن في الخدمة

جربيها اختي وان شاء الله بتعجبك

وشكرا لك اختي العزيزة على مرورك

تسلم ايدك على الطبق الشهي فعلا
و ننتظر منك المزيد من الاكلات الصينيه اذا في مجال
و جزاك الله كل خير