سمك مقلي مع تبولة و بطاطا مقلية و طراطور طحينة و بقدونس
المقادير والطريقة
السمك انا بحطلو ملح و فلفل و بهارات كبسة و ثوم مدقوق كزبرة و شوية كمون طبعاً حسب الكمية يلي عندك و بتركن لتاني يوم لتتخردق فيهن التبلة مظبوط و وقت القلي بلتن بطحين و بقلين بزيت غزير حامي
أما بالنسبة للطراطور بفرم بقدونس فرم ناعم و بحطو بصحن ع جنب و بهرس شي 3 سنان ثوم و بحطن بصحن و بحط فوقن شي زبدية طحينة صغيرة و عصير شي 3 ليمونات او اكتر و ملح و بخلطن سوا و اذا سمكو فيكي تخففين بالمي شي يصير مريق شوي و بعدين بضفلن البقدونس المفروم و صحة و هنا
الروابط المفضلة