مغشي الكوسا بالصلصلة "حملة اقتحام المطابخ للبحث عن المتميزات "

مغشي الكوسا بالصلصة







المقادير

كوسا حسب الطلب
لحمة مفرومة
بصل مفرومة ناعم
صلصلة طماطم
صنوبر
البهارات " ملح , فلفل اسمر , هيل , قرفة , كمون "





الطريقة

تحفر الكوسا وتغسل جيدا
في طنجرة يقلب البصل مع القليل من الزيت
بعد ذبلان البصل يتم إضافة اللحمة المفرومة لها
وتقلب إلى ان تنضج جيدا
تضاف اليها البهارات اللازمة
تترك لكي تبرد قليلا
يقلى الصنوبر ثم يضاف الى اللحمة المفرومة بعد النضج تماما
تحشى الكوسا باللحمة المفرومة
ثم ترص في طنجرة وتغطى بالماء او المرقة اذا كان لديك
ثم توضع الصلصة والبهارات اللازمة وتترك الى ان ينضج الكوسا جيدا
تقدم في طبق التقديم
وصحة وهناء

رووووووووووووووعة يا قمر
شكله كتييييير بشهى
تسلم الايادى الحلوة يا قمر

لذيذه طعمها انا دائما اعملها كده تسلم ايدك وبالعافيه عليك

ما شاء الله

تسلم ايدك الحلوة ياقمر

ما شاء الله
طبخة رااااائعة و الصراحة : بتشهييييييي

متل الشيخ المحشي و لكنها مطبوخة بالبندورة

مشكوووورة حبيبة قلبي
مشاركة رااائعة

و أكلة فخمة و لذيذة

تعجز أحرفي عن شكرك غاليتي

دمت بود

ما شاء الله تسلم ايديك

ماشاء الله روووعة..


يعطيك العافيه.

نفسي راحت لهالطبق يا ثمولة
طول عمري اعمله باللبن اول مرة اعرف اني ممكن اعمله بالبندورة

ومنك نستفيد

تسلمي يا عسل
وصحة وعافية