صباحكم ومساءكم بخير دائما
هذا الطاجن احبه كتير وعملته اليوم وصورته لكم ولملف اخت فى الله الخضروات
باذنجان نصف كيلو ومثله البطاطس
حبه طماطم كبير
بصل وتوم مقطع قطع صغيره
فلفل بارد وحار وجنزبيل اخضر مقطع
كمون وفلفل ابيض وكزبره مطحونه ملح
زيت للقلى
اقشر البطاطس والباذنجان واقطعهم قطع صغير بهذ االشكل
واقطع بقية لمقادير بهذا اشكل
فى صاج اقلى البطاطس ثم اقلى الباذنجان
فى صاج تانى اضع قليل من الزيت واكشن البصل ثم اضع الثوم وبعده الحنزبيل والطماطم والبهارات واقلبهم مع بعض ثم اضع
البطاطس والباذنجان المقلى واقلبهم مع بعض واطفى النار واقدمه
وهذه السلطه احب اعمله دائما يعجبنى كتير اقلى الباذنجان واضعه فى محلول خل وثوم وفلفل
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة