• 
  
  
  اللهم صلى على محمد و على آل محمد كما صليت على إبراهيم و على آل إبراهيم
  و بارك على محمد و على آل محمد كما باركت على إبراهيم و على آل إبراهيم
  فى العالمين إنك حميد مجيد
  
  
  يوميا نتناول الخضروات بأشكالها المختلفة على موائدنا
  و علينا أن نتفنن فى أشكال الخضروات لنجذب أفراد العائلة عامة
  و الأطفال خاصة لتناولها
  
  
  
  
  يمكن أن تقدم الخضروات
  كأطباق رئيسية
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  أو كمقبلات
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  و أيضا كمعجنات
  
  
  
  
  
  
  
  دعونا نتعرف معا هنا فى هذا الموضوع على فوائد الخضروات العديدة
  و التى يحتاجها الجسم بشده
  
  
  
  كل إسبوع سنطلق نوع معين من الخضروات
  و المطلوب منكن حبيباتى
  ذكر وصفات تدخل من ضمن مكوناتها خضار الاسبوع
  
  تابعونا لنتعرف معا على خضار هذا الاسبوع
  
  

• 
  
  
  خضارنا هذا الاسبوع
  هو
  
  البـــــــاذنــــــجــان
  
  
  
  
  فوائد الباذنجان
  
  يحتوي الباذنجان على عناصرٍ غذائيةٍ هامةٍ كالفيتامينات والمعادن، إضافةً لإحتوائه على مركباتٍ مضادةٍ للأكسدة, لهذا له فوائد عدةٍ منها:
  
  - يفيد في علاج تصلب الشرايين والوقاية منه
  
  - يساهم في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة، لأنه منخفض السعرات الحرارية
  
  - يعيق إنتقال الكوليسترول من المعدة إلى الشرايين
  
  - يخفض من نسبة الدهون
  
  - يكافح السرطان ويمنع التأكسد
  اختيار الباذنجان:
  
  عند شراؤك للباذنجان, قومي بالضغط عليه فإذا ترك إبهامك أثراً على الباذنجان عند الإمساك به, على الأغلب سيكون مذاقه سيئاً وقاسياً وإسفنجياً، حتى ولو كان صغير الحجم, أما لمعرفة الثمار الجيدة, يجب أن تتفقدي "سرة" هذه الثمار والموجودة في مؤخرة النبتة, لأن السرة البيضاوية أفضل من المستديرة التي تحتوي على بذورٍ أكثر وحشوةٍ أقل.
  إذا, هذا هو الباذنجان الشهي الذي يزين موائدنا, ويمتعنا بطعمه اللذيذ والمميز, فاحرصي على معرفة مزاياه ليكون حاضراً دائماً على موائدك
  يدخل فى العديد من الوصفات
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  شاركينا بوصفاتك المميزة
  و التى يدخل من مكوناتها
  
  الباذنجان
  
  فضلا لا أمرا وضع الوصفة بالركن المناسب و رابط الوصفة هنا بهذا الموضوع
  بإنتظار مبدعات لك يتفنن فى عمل أحلى وصفات
  
  
  
  
  

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في أي بيت دائما نجد هذه الحالة



ترى هل السبب طعم الخضار أم طريقة التقديم أم الطهي

لنتغلب على هذه المشكلة ، ولنرضي جميع الأذواق
معاً في رحلة مع الخضروات فوائدها الصحية
حيث الخضراوات منبع الفيتامينات
الخضراوات هدية الخالق لنا
وطبق شبه يومي على موائدنا
لا تخلوا منه الموائد
سواء كان مطبوخاً ...مسلوقاً...مشوياً... أو حتى نيئاً كالسلطات وما شابه ...

الباذنجان ذا النوع المظلوم من الخضار مع لذته وفوائده العديدة
تكون بداية رحلتنــا

باختصار
الباذنجان يفيــد في عــلاج تصلــب الشراييــن والوقايـة منه
يسـاهم في الوقايــة من الســمنة أو إزالــة السمنـة، لأنه منخــفض السعـــرات الحــرارية
يعيــق إنتقــال الكوليسترول من المعــدة إلى الشـــرايين
يخـــفض مــن نسبــة الدهــون
يكافــح الســرطان ويمنــع التأكســد

ماشاء الله موضوع رائع شيرى
وان شاء الله حنشوف ابداعااااااات من البنات
هيا انطلقوووووووو الى السوق واشترووووو
انواع الباذنجان وللمطبخ على طووووول وشمرو ساعديكم
وقدمو لنا احلى الوصفات مع احلى باذنجانات خخخخخخخ

ملف أكثر من رائع
وبداية جميلة مع الباذنجان
ننتظر أحلى الوصفات من مبدعات لكِ

بوركت جهودكنْ مشرفاتنا

بصراحة انا اعشق الباذنجان جداااااااااااااااااااا وبحبة كتير فى المسقعة او المخللات

ان شاء الله يكون لى نصيب واشارك معكم

موضوع جمييييييييييييل

الباذنجان له الاولوية عندي على اشياء تانية

موضوع راااااااااااااااااااااااائع بكل المقاييس
انا اعشق الباذنجان لكن للاسف معرفش له غير طبختين .. المسقعة والمحشى
وسلطة واحدة .. البابا غنوج
حاولت اجربه فى حاجات تانية لكن للاسف مفيش حاجة ظبطت
ياريت نلاقى وصفات جديدة .. متابعة معكم عن قرب
ان شاء الله اشارك معكم بخضروات اخرى اكون بعرف لها وصفات فعلا

ماشاء الله موضوع رائع .
انا بحب الباذنجان جداً بس للاسف زوجي واولادي مابيطيقوه غير في المتبل فقط .

انا من عشاق بابا غنوج والمسقعه وسلطة البادنحان اللي تعلمتها من المنتدى.
البادنحان عندي وجبه رئيسيه لاني اعتمده في الحميه الى جانب الخصروات الثانيه لانه يذيب الدهون ويخفض السعرات الحراريه .
بس للاسف مش حقدر اشارك لاني مابعرف غير باباغنوج وسلطة الباذنجان والمسقعه والمتبل فقط .
ان شاء الله اتعلم من الاخوات طرق جديده في عمل الباذنجان.
بارك الله فيكم على هذه الفكره الرائعه .
بانتظار ابداعات الغاليات .