غالياتي اليوم مشاركة بموضوع بسيط لخاطر عيون الغاليه علي قلبي اثوووره
فتات الدجاج علي طريقة امي وستي والجدات
نبدأ بالمقادير وبالصور بأذن الله تعالي تكون موضوحه


دجاج مقطع+بصل مفروم+ثوم+طماطم طازج+صلصة الطماطم+زيت
بهارات علي حسب الرغبه واللي تحبي تحطيه+ملح و فلفل علي حسب الرغبه+رمان حامض+2 م طحين






الطريقه:ناخذ البصل نحمسه في الزيت كوووويس لان البصل اذا ما اخذ لون كويس ما يطلع طعمه حلو
وبعد ما نحمره نضيف الدجاج وعليه البهارات ونقلبه حتي تطلع رائحة البهارات ويتغير لون الدجاج
وبعدين نضيف الصلصه والطحين ونبدا نحرك لحتي يتحمرو كمان كويس


هنا الخطوة اللي ذكرتها لكم سابقا


شوفو كيف اللون جميل وغامق مشششششش محروووق انتبهو


وهنا الرمان الطازج بعد ما طحنته مع شوية ماي
وخليني اكلمكم عن الرمان شوي وهذي خطوة امي الله يحفظها والجدات
الرمان لما يكون في اول موسمه يكون حامض بعد ما يقشروه ياخذو الحب الحامض ويفرزنوه
ويحطوه في الاكل وخاصة انواع الفتات والقسم الثاني ياخذوه وينشفوه وكمان ينحط لمدة طويله


هنا اضفت الرمان والطماطم المفرومه مع الثوم وشوية ماي علي قياس كاستين تقريبا



ونتركه يغلي لين يتسبك ونشوف الزيت فوق يعني هو اوكي وميه ميه
وهذه المرحلة ممكن نضيف كزبرة خضرة مفرومه علي حسب الرغبه





وهذا اول صحن سكبته لبنتي الصغيره وما استنت علشان افرمها لها الكزبرة تقول ازينه علي كيفي هههههه
طبعا بعد ما فتت الخبز شربته بالدجاج ويخنته ويا حلاته مع الليمون لكن فيه الرمان وطعمه حامض
ولكن ما نستغني عن الليمون.........وهذي كمان صوره


وهذا صحن الجماعة احلي والذ تفضلو حياكم وعوافي علي قلوبكم



ان شاءالله تعجبكم الوصفه يارب.... جربوه وادعي لنا بتيسير الامور وتفريج الهموم

اختكم ام انــــــــــس

يا سلااااام

يا سلام يا سلام

فتة رااائعة و بتجنن
أول مرة بعرف هالطريقة يا غالية
عجبتني جدآ جدآ

أكيييد طيبة
و مع إضافة الرمان أكيد شغلة غير

اعتدنا على إضافة دبس الرمان لأكلات كثيرة

و كمان : نفرز الحب المفتوت
أما : تنشيف الحب : فلم نعتد على هالشي

في عنا بالسوق من جديد : ( الزرشك )
و هو حب الرمان الناشف الخالي من البذور

من زمان ما كان موجود , هلأ موجود و بكثرة

المهم : غاليتي :
طبق رائع جدآ , شهي ما في كلام

مشكوووورة يا غالية على المشاركة الغالية

ربي ما يحرمني منك
بارك بك المولى , و أسعدك بالدارين

و كل سنة و إنت سالمة
عيدك مبارك بإذن الله

ماشاء الله وصفه رائعه وشهيه
تسلم ايدك ويعطيك العافيه

كتبت بواسطة إيثار الشام

يا سلااااام

يا سلام يا سلام

فتة رااائعة و بتجنن
أول مرة بعرف هالطريقة يا غالية
عجبتني جدآ جدآ

أكيييد طيبة
و مع إضافة الرمان أكيد شغلة غير

اعتدنا على إضافة دبس الرمان لأكلات كثيرة

و كمان : نفرز الحب المفتوت
أما : تنشيف الحب : فلم نعتد على هالشي

في عنا بالسوق من جديد : ( الزرشك )
و هو حب الرمان الناشف الخالي من البذور

من زمان ما كان موجود , هلأ موجود و بكثرة

المهم : غاليتي :
طبق رائع جدآ , شهي ما في كلام

مشكوووورة يا غالية على المشاركة الغالية

ربي ما يحرمني منك
بارك بك المولى , و أسعدك بالدارين

و كل سنة و إنت سالمة
عيدك مبارك بإذن الله

تسلمين حبيبتي
الله يبارك فيك ويحفظك
ويرزقك ما تتمنين عاجلا غير اجل
اي واحنا كمان عندنا الزرشك ونستعمله اكثر
لتزيين الرز الابيض اما داخل الطبخه والله مش مستعملتها

كتبت بواسطة ترانيم السعاده

ماشاء الله وصفه رائعه وشهيه
تسلم ايدك ويعطيك العافيه

الله يسلمك ويبارك فيك
ويحفظك احبابك علي خير وبركة يارب

بسم الله ما شاء الله.............فته فى غاية الروووووووووعة يا قمر..........تسلم الايادى المبدعة يا احلى رودينا

ماشاء الله يتشهى
تسلم يدك
مأكول الهنا

روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
بارك الله فيكِ

ما شاء الله طبق يشهي تسلم الأيادي رودينا