لحمة تونه.................من مطبخ ام نوروانام
لحمة تونه
السلام عليكم ورحمة الله وبركااااااااااااااااااااااااااااته هده الوصفه عملتهالى صديقة لي بتونس ففي الاول استغربت من اسمها فقلت اكيد هي لحمة تونه اما مقليه ام مشويه والنتيجههي
لحمة صدور دجاج شفتوا المفاجئة .......................... يلا تعالوا شوفوا مكوناتها شرائح من صدور الدجاج متبله بالبصل المبشور وملح وزعتر واكليل الجبل وكركم ورشه من الفلفل الاحمر نتركه في التتبيله حتى نصف ساعه تم نضعه في طاجين وقليلا من الماءوطوالى للفرن نحضر الحشوه تونه مفتته معدنوس مقطع بيضتين مسلوقتين ومقطعة قطع صغيره وبيضتين مخفوقتين وجميع مالديك من انواع الجبنه موتزاريلا شيدر ادم الولد او البقره (المتلت) او المراعي
وحين ينضج اللحم نخرجه من الفرن ونضع فوقه الحشوه شرائح الجبنه وقطرات من زيت الزيتون
وندخله للفرن مره اخرى حتى ينضج الحشوه وتسيح الجبنه ووووووووووووووتقدم ساخنه وبالهنى
والشفى اتمنى ان تنال اعجابكن دمتم بود
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنت طرابلس
الروابط المفضلة