صينية بطاطس وأفخاذ دجاج بطعم البيتزا
لصينية البطاطس ... نغلف صينية الفرن بمسحة زيت ورشة بقسماط .. وتصف فيها طبقتين من حلقات البطاطس المقلية ..
نخفق بيضتين مع رشة فلفل أسود وعصرة ليمون عشان الزنخة ويصب فوق البطاطا ..
ونرش جبنة شيدر ونوزع زيتون أنا استخدمت كالاماتا طعمه رااائع وشرائح فلفل رومي .. وشوي صوص بيتزا ..
ثم نصف طبقة أخرى من حلقات البطاطس .. ونوزع بيضة مخفوقة .. ثم تزين بصلصة البيتزا ثم زيتون أسود وشرائح الفلفل الرومي .. وتوضع في الفرن ..
تقريباً تأخذ ثلث ساعة أو حتى ينضج البيض .. ترش بجبنة وتعاد للفرن حتى تسيح الجبن .. وتترك لتبرد قبل التقطيع
للدجاج .. نعمل تتبيلة مكونة من صلصة البيتزا ورشة زعتر وكمية بسييطة زنجبيل ..
توضع الصلصة في أكياس الفرن الحرارية ونضع أفخاذ الدجاج ونحرك حتى تتغلف كلياً بالتتبيلة ..
توضع في الفرن حتى النضح وتتحمر ..
وتقدم ..
الروابط المفضلة