صدور الدجاج المحشوة بالبطاطس


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياهلا وغلا بالجميع




لعيون الغوالي مون صاحبة التوريطة وشيري القمر قررنا الدخول لركن الاطباق الرئيسية بوصفة جديدة

ان شاء الله الوصفة تنال رضاكم

المقادير والطريقة

صدور دجاج

نتبلها بالليمون والملح والزنجبيل وحب الهان والفلفل الاسود والقرفة والزعتر

انا قمت برش كل قطعة بهذه البهارات

الحشوة

هي عبارة عن بطاطا مسلوقة ومهروسة ونضيف لها جبن مثلثات وجبن كيري

ملح وفلفل اسود وقرفة وبقدونس

نفتح صدور الدجاج من الوسط ولانصل للاخر وبعد هذه الخطوة نتبلها بالبهارات

نضع الحشوة بالمنتصف ونغلق بالجزء الاخر من صدر الدجاج

نلف الصدر بقطعة من السيلفر (القصدير ) ونضعها علي البخار

ونتركها تقريبا نصف ساعة

نتركها حتي تبرد ثم نضعها في بيض مخفوق مع قليل من الملح والفلفل الاسود

ثم نضعها بالبقسماط ونكرر عملية وضعها في البيض والبقسماط مرة اخري

وتقلي في الزيت

رائعة وشهية جدا









وبالصحة والعافية


في امان الله

واااااااااااااااااااو . لطش و لي عودة ان شاء الله

واااااااااااااااااو
يا قمرى
روووواااااااااااااااااااائع
و عايزة تحرمينا من الجمال ده كله
تسلم الأيادى الحلوة حبيبة قلبى
مشاركة فى غاية الروووووعة مثلك حبيبتى

ربى ما يحرمنى منك يا عسل
و فى إنتظار المزيد من ابداعاتك

رووووووووووووووووووووووووعه وصفه من الاخر

تم الحفظ يا قمر من زمان اتحفينا بهيك وصفه حلوه يا قمر

صحه وهنا على قلبكم

باسم الله ما شاء الله



تسلم الايادي الحلوة يا رب

بسم الله ما شاء الله

مش قادره أحكي ولا أوصف الروعة والجمال

تسلم الأيادي يا سكرة ,, بتشهي بتشهي بتشهي (:

كم رائعة انت يا ام العز

طريقة الحشوة لم تخطر ببالي ابدا
مع اني من عشاق البطاطا
والطهي ع البخار طريقة رائعة جدا لتقليل فترة القلي

سلمت وسلمت يمناك يا غالية

صحة وعافية

روووووووووووعه ماشاءالله تبارك الله
وصفه في منتهي الروعه والجمال
واكيد بخطوات سهله
ربي يباك فيك حبيبتي
ويسلم هالايدين الحلوين يالغاليه