انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 11

الموضوع: صينية الكواج مع الكباب بنكهة البصل و الفليفلة و قطع البطاطاللحبيبة شيري و ملف البطاطا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    Special Cook صينية الكواج مع الكباب بنكهة البصل و الفليفلة و قطع البطاطاللحبيبة شيري و ملف البطاطا

    صينية الكواج مع الكباب













    آخر مرة عدل بواسطة ♥أخت فى الله♥ : 23-04-2013 في 10:27 AM السبب: اضافة شعار التميز





    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)




    أقدم لكم اليوم هذه الصينية الرائعة جدآ و اللذيذة و الشهية

    و التي اعتادت أمي أن تحضرها لنا , كتطوير منها لأكلة قديمة اسمها :

    ( الكواج ) , و الكواج : عبارة عن بندورة مقطعة و مقلية بالقليل من الزيت و معها قطع لحمة و بصل
    (تقريبآ جظ مظ أو شكشوكة بدون بيض مع البصل و اللحمة )



    نبدأ الطريقة بالإتكال على رب العالمين :

    قطعي البطاطا بعد تقشيرها ثم اغسليها جيدآ كما في الصورة :



    و هذه صورة أقرب :



    نقطع كمية مناسبة من البصل إلى جوانح و نضعها مع كمية قليلة مناسبة من الزيت على النار و نضع الملح و كمون إن وجد و بهار حسب رغبتك



    و نقلب على النار , حتى يذبل البصل ( فقط ليذبل قليلآ , و لا ينضج على الآخر )



    نفرم لحمة حمراء ( هبرة ناعمة , و نتبلها مع ملح و كمون و بهار , أو حسب رغبتك , و ممكن وضع الصنوبر مع اللحمة )





    نضع في صينية الفرن : أولآ البصل مع الزيت المقلي فيه
    ثم نشكل اللحمة على شكل كبب صغيرة و نضعها فوق البصل



    ثم نضع البطاطا فوق اللحمة و نرش الكمون و البهار ( حسب الذوق و الرغبة )



    ثم نغمر الصينية بكمية مناسبة من البندورة الطازجة المقطعة شرائح ناعمة , أو دبس البندورة السائل , أو كما في الصورة : بندورة للمونة مضغوطة بمطربان الضغط , بحيت تقشر و تفرم شرائح و تترك على النار لتغلي تقريبآ حتى النضوج و تملح بملح صخري و نضع معها قطع فليلفة , و تضغط بالمطربانات .



    و لا تنسي وضع قرن فليفلة أخضر مقطع شرائح ( حلو أو حد , أي : بارد أو حار , الفليفلة : ستعطي نكهة مميزة للصينية )

    ثم : نغمر الصينية بكمية مناسبة من الماء فوق المكونات و البندورة .

    وضعنا ملح بكمية مناسبة , و القليل من دبس الرمان , لأن نكهته لذيذة ( دبس الرمان غير ضروري إن لم يوجد )



    نحرك الماء مع البندورة و الملح بهدوء و من الأعلى فقط قليلآ



    ثم نضع الصينية بالفرن



    و نشعل تحتها حتى تنضج , تصبح جاهزة للأكل



    يمممممم , لذييييييذة



    تقدم مع الرز بالشعيرية .






    أتمنى أن تنال إعجابكم
    و إعجاب الغالية أخت بالله

    و دمتم في أمان الله .










    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الموقع
    ........................
    الردود
    7,589
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف1432هـ
      • مبدعة صيف 1431
      • حسابية متألقة
    (أوسمة)
    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
    تحفففففففففففففففففففة يا قمر
    عن جد شكلها كتيييييييير بيشهى
    تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
    و تسلملى مشاركتك الحلوة مثلك
    ربى ما يحرمنى منك ابدا
    سبحان الله و الحمد لله و الله أكبر و لا إله إلا الله
    و
    لا حول ولا قوة إلا بالله
    :

    الله يرحمك يا أخى الغالى
    اللهم أعف عنه و إغفر له و أسكنه فسيح جناتك
    أسألكم الدعاء



    سبحان الله و بحمده عدد خلقه و رضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته



  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    جز مز والفصول الأربعة

    سلمت يمناك أثورة
    اول مرة اعرف ان الكواج ممكن اعمله صينية

    صحتين وعافية



    راح اقعد ع جنب امزمز براحتي

    بالإنتظـــــــــار



  6. #6
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ♥أخت فى الله♥ عرض الرد
    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو
    تحفففففففففففففففففففة يا قمر
    عن جد شكلها كتيييييييير بيشهى
    تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
    و تسلملى مشاركتك الحلوة مثلك
    ربى ما يحرمنى منك ابدا
    تحبك العافية يا غالية
    و الله يحلي أيامك يا عسل
    غمرتيني بلطفك بهالرد الحلو متلك

    دمت بعطاء ومودة و تألق غاليتي
    و باقة ورد مني لروحك الطيبة






    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  7. #7
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة وعود الخير عرض الرد
    جز مز والفصول الأربعة

    سلمت يمناك أثورة
    اول مرة اعرف ان الكواج ممكن اعمله صينية

    صحتين وعافية



    راح اقعد ع جنب امزمز براحتي

    اتفضلي يا ست الكل
    الصينية كلها تحت أمرك يا غالية
    و تسلملي اللي بتعرف طعمة تمها
    بالفعل : هالصينية طييييييبة , و بتتاكل كلها و ما بينشبع منها

    نورتي موضوعي يا ست الكل بردك الراااائع
    الله لا يحرمني هالطلة المميزة

    و تقلبي مني كل ورورد الدنيا
    تحية مني لحضورك الطيب

    دمت بود






    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    آآآآآآآآآآآآآآه يا قلبي ,, جوعتيني يا أثورة

    بس بجد بجد شكلها بيقول إنها في منتهى الروعة والجمال

    تسلم الأيادي يا سكرة (:






    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الله

    تسلم الايادى المبدعه
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاءالله يعطيكي العافيه تسلم ايديك

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 19
    اخر موضوع: 01-05-2013, 12:43 AM
  2. الردود: 12
    اخر موضوع: 27-04-2013, 09:40 AM
  3. الردود: 34
    اخر موضوع: 02-06-2011, 06:20 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ