صينية أقراص البطاطا المقلية مع اللحمة و الجبنة و البيض





.





بسم الله الرحمن الرحيم , و به نستعين









المقادير و الطريقة :

أقراص بطاطا مقطعة دوائر , نغسلها و نملحها



نقليها بالزيت الغزير



بعد نضوجها , نصفها طبقتين فوق بعض بقعر صينية زجاجية مقاومة للحرارة , و يجب دهن قعر و أطراف الصينية بالزيت أولآ .



أثناء قلي البطاطا نكون قد جهزنا لحمة مفرومة , ناعمة , نقليها حتى النضوج مع كمية قليلة مناسبة من الزيت مع الملح و بهارات حسب رغبتك



نضع اللحمة الناضجة طبقة فوق أقراص البطاطا



نخفق كمية مناسبة من البيض مع الملح و البهارات



و نضعها فوق الصينية بحيث تغمر البطاطا فقط



نضع طبقة من الجبنة القشقوان ( أو الموتزاريلا فوق اللحمة ) .
( أنا وضعت جبنة مشللة , و لكن : القشقوان أو الموتزاريلا هي الأصل )



ندخلها الفرن , و نشعل من الأسفل , حتى تغلي المكونات معآ و يتخثر البيض
ثم نشعل من الأعلى , حتى تنضج الجبنة و تذوب جيدآ , و يزهر لونها .



نخرجها من الفرن , و لا نقطعها مباشرة بل ننتظر لفترة .







و بالهنا و الشفا




أتمنى غاليتي أخت بالله أن موضوعي قد أعجبك

لنا لقاء آخر بإذن الله

دمتم جميعآ بخير و مودة .

وصفة راااااااائعة حبيبتى
طبعا اكيد عجبتنى
ما دام من عمل ايديكى يا قمر
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى
و تسلميلى لمشاركتك الحلوة يا عسل

شكلها بيقول إن طعمها لذيذ يا أثورتي

بسم الله ما شاء الله

تسلم الأيادي

تم الحفظ للتطبيق (:

ماشاء الله شكلها راااائع تسلم ايديك

روووووعة
يسلموا يديك الحلوة

يسلموا ايديك يا قمر


صحه وهنا على قلبكم

ما شاءالله تبارك الله
روووووووووعه
الله يسلم ايديك الحلوين غاليتي
ونشوفك عرووووووووووس

وصفة جميلة وشهية تسلم الايادي

تسلم الأيادي