مشوى السمك مع روز مارى




اهلا وسهلا بكن اقدم لكن السمك المشوي مع الروزماري

المقادير :
سمك بدون عظم حسب افراد العائله او رغبتك
ضمة بقدونس فرش
حبتان ليمون فرش
ملعقه ببركه
عود من بهار روزماري
4 ملاعق زبدة نباتيه
ملح
فنجان ماء
ثوم فرش او بودره حسب الي متوفر
فلافل اسود ناعم
واي بهار انتي بتفضلي


طريقة الاعداد : ننقع السمك في وعاء مع القليل من الخل الابيض لفتره ساعه تقريبا من اخراجه

ثم بعد ذلك نقوم بصفه في صنية الشواء الجاهز للطهي
نضع عليه الفلافل الاسود والثوم والملح والببركه بحيث نقلب الجهتين حتى يصل البهار اليهما

نركه جانبا ونقوم بعصر حبات الليمون ووضعها في الماكسر او الخلاط مع ضمة البقدونس والماء ونخلطها
جيدا حتى تصبح صلصه سائله !!

بعد ذلك نضعها على صنية السمك ونغمر السمك بالصلصه المحضره
ونضع عود الروزماري معها بالصينيه ثم نضع ملاعق الزبده على السطح
نحضر الفرن على درجو حراره 350 ونضعها بالاسفل تقريبا 30 دقيقه ثم 5 دقائق في الاعلى واذا رغبتي
ان يكون عليها شوربه ضعي غطاء من السلفر عليها في الفرن اما اذا احببتي ان تكون محمره وجافه اتركيها
مكشوفه لتجف الشوربه

تقدم مع ارز ابيض او بطاطا مقليه او صلطات مشكله او حمص ومتبل
انا اعملت جنبها حمص حسب رغبتنا

يتبع

اتمنى الطبق يعجبكم وصحتين وعافيه
اسفه جدا اني ما نسق طيق لان كان في اكل جماعي بالمسجد ولازم اشيل كل الصينيه
هههههههه طبقوها وراح تعجبكم


بالنسبه rosemary

هاي شكلها وطعمها ورائحه جان


شكرا ام ماهر على الاستضافه

منورة يا غالية الأركان

ما شاء الله عجبني جدا السمك وطريقته

لكن الصور في الرد الأول ما ظهرت لي (:

هاتخيل الشكل والطعم اللذيذ لحد لما تظهر الصور

حياك الله اختي بيبي والله ما بعرف ليش صار هيك ان استعملت الكشكول
بس الصور كانت ظاهره على كل حال بنزلهم كمان مره والمشرفات اذا سمحوا يعدلوا
الموضوع بعد اذنهم !!

طريقة الاعداد : ننقع السمك في وعاء مع القليل من الخل الابيض لفتره ساعه تقريبا من اخراجه

ثم بعد ذلك نقوم بصفه في صنية الشواء الجاهز للطهي
نضع عليه الفلافل الاسود والثوم والملح والببركه بحيث نقلب الجهتين حتى يصل البهار اليهما

نركه جانبا ونقوم بعصر حبات الليمون ووضعها في الماكسر او الخلاط مع ضمة البقدونس والماء ونخلطها
جيدا حتى تصبح صلصه سائله !!

بعد ذلك نضعها على صنية السمك ونغمر السمك بالصلصه المحضره
ونضع عود الروزماري معها بالصينيه ثم نضع ملاعق الزبده على السطح
نحضر الفرن على درجو حراره 350 ونضعها بالاسفل تقريبا 30 دقيقه ثم 5 دقائق في الاعلى واذا رغبتي
ان يكون عليها شوربه ضعي غطاء من السلفر عليها في الفرن اما اذا احببتي ان تكون محمره وجافه اتركيها
مكشوفه لتجف الشوربه

تقدم مع ارز ابيض او بطاطا مقليه او صلطات مشكله او حمص ومتبل
انا اعملت جنبها حمص حسب رغبتنا

أنا دخت خلاص (:

الاول كنت باتخيل شكله

لكن تخيلي مش هييجي حاجة جنب الجمال اللي شفته

تسلم الأيادي يا غالية ,, ربنا يسعدك (:

حبيبتى يسلموا ايديكِ روعه

ما شاء الله طبقك رائع والصور حلوه

صحه وهنا على قلبكم

كتيييير هالطبق شهي
و بيعقد كمان

أنا لعابي سال , و شهتيني عالسمك

مشوووور يا غالية
و بارك المولى بك

دمت بود

ما شاء الله لا قوة إلا بالله

تسلم إيديك ياااارب