الملوخية بالجمبري على الطريقة المصرية















المقادير والطريقة:


**نشوح بصل مفروم فى قليل من الزيت حتى يذبل





**نضيف ثوم مفروم ويشوح





**نضيف الجمبرى المغسول جيدا ويشوح حتى يتكور ويتحول للون الوردى









**نضيف طماطم مفرومة وتقلب حتى تتسبك





**نضيف ماء او شوربة سمك او بحريات ويترك حتى يغلى





**تضاف الملوخية المخروطة (انا استخدمت مجمدة نخرجها من الفريزر مباشرة للشوربة الساخنة)









**نعمل تقلية ثوم مفروم + كزبرة جافة + شطة + فلفل اسود + ملعقتين خليط سمن وزيت وتضاف للملوخية













**تقدم مع ارز ابيض وسلطة خضراء ومخلل









وبالهنا والشفا

لطشششششششششششششششششششششششششششششششششششش

اخيرا حاجه من اسومه الاموووووووووووووووووووووووووره

يسلموا ايديكِ روعه ما شاء الله

المهم النفس شهقتى وقت التقلايه ههههههه

صحه وهنا على قلبكم

لطشششششششششششششششششششششششششششششششششششش

اخيرا حاجه من اسومه الاموووووووووووووووووووووووووره

يسلموا ايديكِ روعه ما شاء الله

المهم النفس شهقتى وقت التقلايه ههههههه

صحه وهنا على قلبكم

الله يسلمك ويهنيكى ام ماهر الغالية


اما مو شهقت انا عطست لى يومين عندى برد شدييييييييييييييييييييييييييييييييييد (بس ماعطستش على الملوخية ..بعييييييييييييييد ههههههههههه)


فكرتينى بماما الله يرحمها كنت اسمعها تشهق شهقة عالية اجرى من غرفتى ع المطبخ مرعوووووووووووووووبة افتكر حصل حاجة تقولى ده عشان الملوخية كنت باتغاظ منها واتخانق معاها واقول لها :طب بصوت واطى عشان انا باتخض
تقول لى : لازم الشهقة تكون عالية وقوية عشان الملوخية تطلع حلوووووووووة هههههههههههه
انا بصراحة مش باشهق مش باعرف هههههههههههههه

شكلها حلو اوى
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

شكلها حلو اوى
تسلم الايادى الحلوة حبيبتى

الله يسلمك حبيبة قلبى


نورتى الموضوع بردك

تصدقى ولا مرة عملتها يا سمسم

بس بصراحة شجعتينى اعملها
تسلم الايادى الحلوة
ومحمد جوزى هو اللى لما يعمل الملوخية يشهق ويخضنى ههههههههههه

بالف هنا يا عسل
وسلامتك من البرد

روووووعة هالملوخية
بتشهي جدآ و بتاخد العقل
مشكووورة كتير كتير
الله يسلم إيديكي
و إن شالله مأكول العوافي و الهنا

بس بدي إسأل : شو حكاية الشهقة يلي بتشهقوها فوق الملوخية لتطلع حلوة ؟؟؟؟؟
أول مرة بسمع بهالشي , و حبيت إستفسر بعد إذنك حبيبة قلبي

تصدقى ولا مرة عملتها يا سمسم

بس بصراحة شجعتينى اعملها
تسلم الايادى الحلوة
ومحمد جوزى هو اللى لما يعمل الملوخية يشهق ويخضنى ههههههههههه

بالف هنا يا عسل
وسلامتك من البرد

الله يسلمك ويهنيكى ياعسل

جربيها لذيييييييييييييييييييذة انا مدمناها واحب آكلها بالخبز مش بالارز

ربنا يحفظ لك محمد ويعينه على الشهق هههههههههههههه ويحميكم يارب

روووووعة هالملوخية
بتشهي جدآ و بتاخد العقل
مشكووورة كتير كتير
الله يسلم إيديكي
و إن شالله مأكول العوافي و الهنا

بس بدي إسأل : شو حكاية الشهقة يلي بتشهقوها فوق الملوخية لتطلع حلوة ؟؟؟؟؟
أول مرة بسمع بهالشي , و حبيت إستفسر بعد إذنك حبيبة قلبي

ههههههههههههههههه



الله يحظك يا اثورة


عندنا فى مصر اما تعملى التقلية ونجى تقلبيها على الملوخية بتعمل تشششششششششششش فى نفسى اللحظة وانتى تقلبيها تشهقى شهقة قوية كانك شوفتى عفريت او بتطلعى فى الروح هههههههههههه عشان الملوخية تطلع حلووووووووووووة


هتقولى لى :وليه العذاب ده؟؟

هاقولك: تراث واكيد القصة لها اصل كما حال كثير من اكلاتنا الشعبية وتراثنا الفولكورى بس احنا مانعرفش القصة الاصلية للشهقة وسببها
وتقريبا انقرضت مع الاسلاف هههههههههههههه

يعنى ما شهقتى ما طيبه ما بدى يا بتشهقى علشان تطلع روحك يا مش حكل ههههههههههههههههههههههه

اكيد كانت الملوخيه من تحت ديات الحجه روعه

اشتهيتها لهالملوخيه روعه روعه
صحتين وعافيه ياقمر