السلام عليكم
اليوم حبيت نشارككم بطبق تونسي " الكفتاجي"

المقادير
4 حباة بطاطس
4 طماطم
بيض مقلي
5 حبات فلفل
قرع اخضر او احمر
كبد الدجاج او مرقاز ( سجق )
الطريقة
تقشر البطاطة و تقطع اصابع طويلة و تقلي مملحه
تقطع الطماطم علي 2 و تفوح بالتابل و الملح و تقلي
يقطع القرع دوائر يملح و يقلي
تملح البيض و يقلي
تملح كبد الدجاج او السجق و يقلي

بعد قلي جميع الخضر تقطع باستعمال سكين و يفوح بزيت الزيتون

ان شاء الله الوصفه تعجبكم و تجربوها
تحياتي

وصفة رائعة و شهية
فيها العافية و الهنا

مشكورة يا غالية
بارك الله فيكي

تسلم ايديكى حبيبتى على الوصفة الرااااااااائعة
ربى يبارك فيكى يارب

تسلم الايادي

وما الفرق بين تقطيع الخضار قبل قليها أو بعد قليهها

صحة وهنا

كفتاجي
اسم جديد علي
تسلم ايدك والف عافية

مشكوووووره ع الوصفه
تسلمين

كتبت بواسطة وعود الخير

تسلم الايادي

وما الفرق بين تقطيع الخضار قبل قليها أو بعد قليهها

صحة وهنا

اهلين و سهلين فيكي منورتنا
بالنسبه لسؤالك
اذا قطعنا الخضر قبل القلي راح تكون كل حبه علي حدي
اما اذا قلينا كل شئ و ووضعناه بايناء و باستعمال 2 سكين حاد قمنا بتقطيعو راح يتمازج الخضر اكثر و كمان ما بيكونو نفس الحجم بيبين شكلهم تلقائي و يزدهم جمال